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和美麗的容顏一樣，苗條而健康的身材是女性一生的追求。而伴隨著快節奏的生活與日日漸重的壓力，肥胖問題漸漸成為現代女性的困擾。 中醫認為，肥胖多為本虛標實，是陰陽失衡、臟腑氣機失和導致的，因此需要分析症狀再實施減肥，才能真正擁有健康的身體、苗條的身材。   降脂消腫，全身瘦下來   中醫對肥胖早有記載，並將導致肥胖的原因歸結為「濕、痰、虛」。中醫認為肥胖症的病因可分為先天稟賦異常、過食肥膩、膏粱厚味，長期精神抑鬱、久坐久臥、缺少勞動等幾種。   不同類型的肥胖需要攝取不同的食物，才能針對性地減肥。   平衡代謝，鏟除產後小腹   凸顯的小腹是產後媽媽苦惱的事情之一，懷孕期間小腹不知不覺長出肉，產後如何努力都收效甚微。   其實凸顯的小腹屬典型的腹型肥胖，是代謝不暢的標誌，透過調節飲食促進代謝，加上合理的飲食控制，就能讓產後媽媽恢復以往苗條身材。   升清降濁，拋開腰間游泳圈   如果說微凸的小腹還算有點可愛的話，那麼腰兩側的贅肉則是真正令人難以忍受。中醫認為，腰腹部脂肪堆積是體內水濕積留而產生的。   因此，想減掉「游泳圈」，升清降濁是關鍵，宜多吃健脾利濕的食物，如胡蘿蔔、番茄、紅豆、薏仁、糯米、山楂、燕麥、絲瓜、苦瓜、蓮藕等。   薏仁燕麥紅豆粥     吃薏仁、燕麥等粗糧時，宜多喝水，粗糧的消化需要更多的水。   材料   白米50克   紅豆20克   薏仁、燕麥各30克   冰糖適量   作法   1. 薏仁、燕麥、紅豆、白米分別淘洗乾淨；薏仁、紅豆分別浸泡4 小時，白米浸泡30 分鐘。   2. 鍋置火上，加適量水燒沸，放入薏仁、燕麥、紅豆，用大火煮20 分鐘，再加入白米熬煮，煮熟後加入冰糖調味即可。   調理作用-利水消腫、祛濕減肥   適宜季節-四季皆宜   適宜體質-濕熱體質   女中醫這樣說   薏仁與紅豆搭配有很好的利水減肥效果，可以讓身體變得更加輕盈；燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，吸收人體內的膽固醇並排出體外，可消脂減肥。   食用宜忌：   孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。   小叮嚀：   將紅豆洗淨後，放入冰箱冷凍室冷凍1 小時，取出放入鍋中煮，更容易煮熟。   山楂陳皮降脂茶     鮮橘皮中含有大量揮發油，不能代替陳皮使用。   材料   山楂. . . . . . . .30 克   陳皮. . . . . . . .15 克   紅糖. . . . . . . . 適量   作法   1. 山楂去蒂及核，洗淨，切碎；陳皮洗淨，切碎。   2. 將上述材料放入紗布袋中封住開口，放入砂鍋中，加足量水，小火煎煮40 分鐘，取出紗布袋，調入紅糖飲用即可。   調理作用-健脾開胃、降脂減肥   適宜季節-四季皆宜   適宜體質-痰濕、血瘀體質   女中醫這樣說   山楂可健脾開胃、活血化瘀；陳皮可理氣健脾、化痰。山楂、陳皮搭配煮茶，能理氣健脾，脾健內濕不生，痰濁不停，有助於減肥。   三花減肥茶     飯後1小時飲用三花減肥茶最有效果。   材料   玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷葉. . . . . . . . 各5 克   作法   1. 玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷葉分別洗淨。   2. 將上述食材一起放入杯中，用沸水沖泡，悶15 分鐘，即可飲用。   調理作用-減肥降脂、化痰除濕   適宜季節-夏季   適宜體質-痰濕、氣鬱體質   女中醫這樣說   玫瑰花可保護肝臟、促進新陳代謝、去除腸道內的油脂；代代花能促進血液循環，還可舒肝、和胃、理氣；荷葉可以清洗腸胃、減脂排瘀。   玫瑰花、茉莉花、代代花與川芎、荷葉搭配泡茶飲用，適合因脾胃失調、痰濕內蘊而肥胖的女性。   炎炎夏季，喝一杯有著淡淡香氣的三花茶，不僅能消暑安神，還可利水消腫減肥。   食用宜忌：   陰虛火旺者不宜食用。   理氣散寒，和頭痛說掰掰   心氣不足的女性可表現為頭痛。現代女性工作、生活壓力大，常常出現頭暈、頭痛症狀，檢查時卻沒有器質性病變，這都是氣血運行不暢的表現，有些頭痛是由感受外邪上犯清竅引起的。   焦慮、用腦過度、休息不足都會導致心臟的氣血運行不暢。中醫將頭痛大體分為氣血不足型和外感風邪型。   氣血不足者平日宜多食動物肝臟、枸杞子、紅棗等；外感風寒者可適當食用白芷、蔥、薑等。   茯苓五味子甘草湯     喝此湯時，忌食生蔥，會影響藥效。   材料   茯苓. . . . . . . .12 克   五味子. . . . . . . .10 克   甘草. . . . . . . .5 克   作法   1. 茯苓、五味子、甘草分別洗淨。   2. 鍋置火上，加適量水，放入茯苓、五味子、甘草，大火煮沸轉小火煲30 分鐘即可。   調理作用-益脾和胃、寧心安神   適宜季節-冬季   適宜體質-氣虛、痰濕體質   女中醫這樣說   五味子有補腎寧心、收斂固澀、益氣生津的功效；甘草可用於治療心氣虛、心悸怔忡；茯苓可利水滲濕、益脾和胃、寧心安神。三者熬煮成湯可用於煩熱、口乾、頭暈、頭痛等。   山楂決明薑菊茶     可代茶常飲，但生理期不宜飲用。   材料   山楂、決明子. . . . . . . . 各15 克   薑黃片. . . . . . . .12 克   菊花. . . . . . . .3 克   作法   1. 將薑黃片、決明子、菊花洗淨；山楂洗淨，去核。   2. 將上述材料放入茶壺中，用開水浸泡，加蓋悶30 分鐘，代茶飲。   調理作用-寬胸理氣、活血化瘀   適宜季節-春季、夏季   適宜體質-血瘀體質   女中醫這樣說   山楂可健脾開胃、消食化積、活血散瘀；決明子清肝瀉火；菊花疏風散熱；薑黃行氣破瘀。脾胃不好及經痛的女性可以多喝此茶，不僅可防治頭痛、經痛，還能健脾開胃。   食用宜忌：   血虛者忌服。     (本文摘自《女中醫最愛體質調理湯、粥、茶》，高寶出版，趙迎盼著)