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今（17）日，國內白肉雞龍頭大廠大成（1210）攜手日本食品大廠昭和產業舉辦簽約儀式，針對雞蛋及麵粉兩大領域合資合作，預計總投資金額將達新台幣20億元。 2014年起，大成就積極整合蛋品一條龍事業，帶動市場其他飼料大廠如卜蜂等加入戰局。但大成動作迅速，在短短5年就攻下龍頭寶座，市佔率超過7%。大成先是推出自有品牌、買下富源牧場及入股彰化液態蛋公司台灣優蛋等，目前日產能約160萬顆雞蛋，高居國內第一。   今年，大成邀昭和一同增資入股蛋品事業中一食品，大成持股65%、昭和則為35%，雙方合資後將於彰化興建雞蛋旗艦廠，市佔率可望再向前邁進。   彰化雞蛋旗艦廠將於2020動工。待旗艦廠及其他廠整併完成，日產能將超過300萬顆雞蛋，市佔率超過10%。董事長韓家宇表示，除了能增加雞蛋市佔率，也能提升蛋雞飼料供應規模，都能挹注大成營收。   麵粉事業方面，大成目前在國內麵粉廠排名約第七、第八，今年邀請昭和一同增資入股子公司國成麵粉，大成持股約55%、昭和40%、子公司國豐則為35%，聚焦高端麵粉市場。   韓家宇表示，透過昭和在麵粉產業的先進技術，大成麵粉種類將從50、60種提升至200種。國成副總周肇祥則表示，麵包冠軍吳寶春也是昭和麵粉愛用者，大成與昭和合作，將提升技術，搶進高端麵粉市場。   「未來我們希望雞蛋跟麵粉事業，不只在台灣發展，也希望前往東南亞。」昭和產業社長新妻一彥在會上表示，暗示雙方的事業只不過拉開序幕，未來還有更大期待。