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兩岸三地營收最高的食品業50強，台灣的統一企業以 2902億元（合併營收）勇奪冠軍，這也是唯一一家在台上市的公司。 由此可以看出統一在食品業的地位和影響力，但也可看到中國龐大的內需市場，讓港台企業很難在這個領域與之競爭。 中國有13億人口，也就有13億張「口」，任何食品乘上13億，就會達到驚人的規模。因此，不論是泡麵、仙貝、啤 酒、牛奶，甚至是豬肉，很容易因為經濟規模，而輕鬆達到高營收的目標。   除了銷售的本業之外，去年食品業稅後純益成長率動輒達到一、兩倍的原因之一，是拜原物料行情所賜。    金融海嘯發生後的2008年底到2009年初，原物料也出現大崩盤；不過情勢穩定後，行情開始走升，食品業者自然會 趁著低價進貨，製成食品銷售時的定價，卻是回升後的價格， 這對食品業的獲利有不小貢獻。    發生毒奶事件的蒙牛乳業，去年7月獲中糧集團及厚樸基金入股，整頓後已有新面貌，2009年獲利成長率高達218％， 三聚氰胺的陰影已不復見。   ▲點擊圖片放大