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用餐期間，服務生很熱情地一直觀察我們需要什麼 不只招待水果盤、瓜子零嘴，還變出貼心充電線 甚至還送一組投籃玩具給我們   文／焦糖綠玫瑰 caramelgreen   粉絲團的讀者一定知道，我常唸著想來海底撈，看看傳說中的神級服務是怎樣的，今天趁著平日有空，終於能一償宿願啦！     2月初，時值武漢肺炎還沒襲台，海底撈的出入管控就已經嚴格起來，每個顧客都要量額溫、消毒雙手才能進入，海底撈的百貨分店，當然不像大陸這麼豪華，但外頭等候小桌有跳棋跟玩具打發時間，也算是很貼心了。       一進去，服務生先來自我介紹，除了遞上熱毛巾擦手，也提示衣服可以放在座位下面的抽屜裡，原來他們每一區都有專責人員，仔細一看，每桌頭頂上皆架設一個獨立的監看鏡頭，完全體會到他們決不怠慢的戰鬥力（汗）     （因為想要體驗指甲光療服務，所以服務生提醒我們先抽號碼牌，沒想到這一等就是快4小時才到我們。）   客人透過平板電腦點餐，四宮格可選不同的湯底，我們只選一種「三鮮湯」，其他三格就添加紅棗清水。     每一種食材都可以只點半份。               點完餐先去旁邊拿點水果跟甜點～個人很喜歡紫米粥。         西式牛肉滑（半份）   這比較像牛肉丸之類的料理，口感怎樣我已經忘了，唯一的記憶點是我不吃辣，而這道牛肉滑裡面有點辣度，所以草草吞下去了事。   滷大腸（半份）     不算很入味的滷大腸～   滷牛筋（半份）     牛筋加進去真的好好吃，但是滷的滋味好吃，還是牛筋天生好吃，我就不太能分辨了。   撈派滑牛肉（半份）     這道菜採用去筋牛肉，醃過蛋白以後，整個滑到不行～久煮也不會韌喔！   撈派撈麵   很多人點這個撈麵，就是為了看一場舞麵秀，師傅自帶音樂播放器，在每桌面前表演一段結合各式舞蹈的拉麵工夫，還可以選粗細，雖然花招很多，但不得不說麵挺好吃的～口感紮實又Q彈，像厚版的刀削麵，不過份量很小，看在表演的份上，可以多點一條啦。     自己要看表演，叫了麵又不敢看帥哥，最後被麵調戲的DAHLIA。   冰鮮蝦（半份）   很一般的蝦。   精品肥牛   很一般的牛。   龍蝦沙拉風味丸     除了很大盤以外，跟其他餐廳的龍蝦沙拉丸沒啥差別～   哈根達斯冰淇淋～焦糖餅乾跟巧克力口味。     好啦，這個冰淇淋超好吃的，我還排了3次！       用餐期間，服務生很熱情地一直觀察我們需要什麼，不只招待水果盤、瓜子零嘴，還變出貼心充電線，甚至還送一組投籃玩具給我們。       偶然聽到DAHLIA在抱怨「為什麼只有媽媽可以塗指甲？」便請出遊戲室姐姐，帶兒童專用的指甲油來給DA圓夢。         DAHLIA坐不住，說想去遊戲室玩玩，每個進入的兒童要先量額溫、消毒雙手，並發貼紙給家長寫連絡電話，不得不說，這百貨分店的遊戲室真的有夠小，但可以讓爸爸媽媽好好吃頓飯，就已經阿彌陀佛囉！           約莫晚上21點，美甲師打電話來，說已經到我的號碼了。     哇喔～終於要體驗人生第一次指甲光療啦，只見我選色困難，心想DAHLIA喜歡冰雪奇緣，就來個Elsa色吧！         整體來說，海底撈的服務真的太厲害，整個超貼心、超有CP值，但火鍋料理方面，我只能說普普通通，如果想好好吃個不會受氣、沒有小孩打擾的飯，這裡很適合，可真要計較好不好吃的話，就再考慮一下吧～   海底撈火鍋 板橋店 新北市板橋區新站路28號5樓（板橋大遠百） 02-2964-1328 營業時間：11：00到凌晨03：00   ★ 我是不婚媽媽「焦糖綠玫瑰」，唱片線記者出身，現職網路專欄作家。從小在傳統菁英教育之下成長，心思細膩敏感的我，如何邊工作、邊教養那精力旺盛的牡羊女兒DAHLIA呢？期待與您分享我的堅持：「焦糖綠玫瑰caramelgreen」粉絲團、「焦糖綠玫瑰caramelgreen」部落格。