Zi 字媒體

  文／焦糖綠玫瑰 caramelgreen   一個美麗的夜晚，因為被住海邊的網友指教，所以我發了3張晚餐的照片，來毒我的讀者，硬要他們跟著我一起餓嘟嘟地過夜，沒想到引起這麼多人來問這間牛肉麵，哇，大家都餓了是嗎？         這間牛肉麵藏身在板橋太陽市場裡面，其實我來過好幾次都沒找到，第一次找到的時候，還有點擔心裡面的衛生環境（我有一點潔癖），沒想到，裡面的環境還不錯，明亮、有廁所，雖然在菜市場裡，但真的算乾淨。       更令人驚訝的是價格，涮肉類都50-60元，都好超便宜，會不會來很小盤呢？       餐具在紫外線消毒箱自取，旁邊就是廁所。     天啊，當他們端上來的時候，我真的懷疑一大一迷你吃得下嗎？份量不小耶！     左邊是涮牛肉60元，右邊是牛心、牛腰花各50元，佐大蒜甜醬油膏。     牛心吃起來脆脆的，沒有一絲腥味，腰花有點腰花的味道，但不像豬腰花這麼腥，小孩都愛吃 。       涮牛肉，這肉非常滑，稍微川燙過就拿起來了，說是入口即化也好，是老人小孩都喜歡的軟度，軟到我以為裡面加蛋白醃過，超好吃，老闆很大方，還拌一點青菜，60元！外面不只賣120吧。     家常牛肉麵，我喜歡粗麵，但這邊的家常是刀削麵，刀削麵一般來說比較貴，不過這邊超大碗才90元，裡面還有數片牛腱肉、青菜，湯頭喝起來不過鹹，麵體很有Q度。         平常我跟小孩不共食，她自己可以KO一份，但這間牛肉麵，大碗的我們兩人可以一起分，而且都吃飽飽。       二訪，這次叫了上次完售的豬皮，雖然只要15元，但還是有點份量，豬皮有先滷過，透透亮亮非常好吃，完全不油。     這個價錢真的是做身體健康的吧，我也不知道老闆賺什麼，只希望他們房子是自己的，生意做興趣的，繼續保持這個價錢與水準啊。         莊敬路無名牛肉麵店 地址：新北市板橋區莊敬路263巷8號（巷口是萊爾富，太陽市場內，要問人） 電話：8252-8422   ★ 我是不婚媽媽「焦糖綠玫瑰」，唱片線記者出身，現職網路專欄作家。從小在傳統菁英教育之下成長，心思細膩敏感的我，如何邊工作、邊教養那精力旺盛的牡羊女兒DAHLIA呢？期待與您分享我的堅持：「焦糖綠玫瑰caramelgreen」粉絲團、「焦糖綠。玫瑰caramelgreen」部落格。