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今天分享的RL漢堡位於中壢SOGO附近， 經過這家店很多次，裝潢非常有特色， Tai 收在口袋名單很久，還說有些人特別從臺北來中壢RL吃漢堡。 「 RL 」店名由來為兩位主廚 Rui & Lo 的縮寫，兩位Chef在巴黎藍帶修業後， 分別在上海擁有米其林二星的Chef Le bec，以及2012亞洲最佳50餐廳 Franck bistro工作， 兩人回台灣後，於2016年在桃園中壢創立了RL餐廳。 某天平日Tai請特休，我下午要去台北上課， 趁中午兩人都有空的時間終於來試試了！ 這天點的東西不多，但一口咬下漢堡之後驚為天人， 喔～也太美味了吧！ 不愧是在巴黎藍帶廚藝學校修業過的主廚餐廳！ 心想下次一定還要再來吃。 中壢漢堡推薦｜RL漢堡。手工甜點 目前降二級後店內仍不開放內用，漢堡可以外帶自取(建議前一日私訊FB下單，或提前打電話確認可外帶時間)，有「買三送一送薯條」的優惠，店家地址、電話、FB粉絲團資訊在文末，菜單點此。 RL位於機場捷運中壢環北站附近，步行大約8~10分鐘的距離，可以停路邊停車格、SOGO樓下或是銀河廣場。   ▼ 中壢飯店推薦 ▼ 桃園中壢｜古華花園飯店 (座落大公園與中壢夜市旁五星級酒店) 和逸飯店桃園館COZZI Blu｜近桃園高鐵站、華泰名品城、新光影城、Xpark都會水生公園之新開幕酒店   ▼RL的店面裝潢非常特別，左右分明的黑與白，是主廚L&R，也有左右Left & Right的感覺   ▼一進去的右手邊黑色文化石牆上是一把主廚刀 用圓弧形狀與霓虹燈管化解刀原本鋒利的感覺，是視覺上的一大亮點！   下方是黑色磁磚牆面搭配木製桌椅   上頭是造型簡約的工業風燈具   中間還有一整排長桌，莫約可以坐十個人，也可以當同學同事家人聚會、聚餐的桌子   再往裡面可以看到透明玻璃後頭是熟食廚房， 我超愛看餐廳廚房的，通常愛乾淨(或有潔癖)的廚師， 他們的廚房會有一定程度的乾淨整齊， 電影「天菜大廚 Burnt」裡米其林星級的廚房更是超乎常人的整潔。 我們是當天的第一組客人，RL的廚房看起來也是超乾淨的！   左邊的白色文化石磚牆上則是以烘焙甜點專用的攪拌棒呼應， 這面超適合拍網美照的，拍起來很有FU   靠窗是由口磚貼成的座位，另一邊則是超有時尚感的銀色椅子   忍不住連廁所也拍了，很久沒出國飯店但愛拍廁所的習慣還是改不了XD 一樣很乾淨！   菜單的部分是可愛的手繪版，之前有看過印刷版，看來是調整過， 漢堡$275起，單點薯條價格$120、炸雞$180，甜點價格在甜點櫃旁有標示， 價位比一般漢堡店高，但裡頭的裝潢與主廚的手藝讓我跟Tai都覺得非常值得 詳細手繪菜單 點此   套餐搭配的可樂是復古的玻璃瓶～附上不鏽鋼杯與檸檬片   沒點飲料會送上水杯，甜點櫃台有水果水可以自取 初好胖胖｜中壢SOGO附近的早午餐店～用料實在好吃·文青網美復古風(最新菜單) 隱·覓鉄板燒CHEF’S TABLE。和牛牛排、龍蝦大餐慶祝生日｜好吃好拍的無菜單料理！(預約制) 巷弄間的網美刈包店－喬氏刈包 CIAO PACK。好拍、好吃、價格合理   ▼CHEF漢堡$335 + 炸雞套餐(飲料+可樂) 忘了多少錢，可參考RL FB粉絲頁菜單   這漢堡真是看得我目瞪口呆，超級高的啊！ Recette de Chef漢堡是由蛋黃醬、烤蘑菇、Gouda起司、牛肉與綜合蔬菜排及自製醬料組成， 綜合蔬菜排裡面有地瓜、馬鈴薯、胡蘿菠、花椰菜、甜椒、櫛瓜、南瓜、豌豆(超豐富)， 下方綠綠的是炸我超愛的jalapeño(墨西哥辣椒) 據說他們的漢堡麵包與醬料都是手工製， 加上我們當天是第一組客人油鍋還在熱， 所以現場有等了大約25分鐘左右。   咬下一口，突然覺得這一切的等待都是值得的！ 牛肉肉質新鮮軟嫩，肉汁飽滿香味四溢～ 再加上特製蔬菜排與醬料，還有炸蘑菇與墨西哥辣椒的香脆口感與食材本身的特殊香氣， 一口吃在嘴裡那層次超級豐富，吃完齒頰留香， 第一次吃到這種絕妙的搭配，綜合起來變成令人難忘的美味啊！   RL炸雞使用多種香料醃製一晚，讓醃料慢慢滲透雞肉裡裡外外， 剛起鍋的炸雞外皮酥、脆、香，咬起來喀滋喀滋的聲音聽得見， 我那陣子剛做完檢查口味比較清淡，這天吃一口炸雞， 覺得很好吃但是略油，不常外食的人可能會覺得口味稍重。 但是Tai 覺得蠻剛好的，是下次來也還想要再點的項目！   這天因為有點趕時間，加上開門就來沒有看到喜歡的甜點， 已經跟Tai約好未來可以內用的時候再來一次， 喜歡吃口感的獨特手工漢堡與甜點，千萬別錯過RL喔！ ▼歡迎加入粉絲團，接收最新文章與親子生活分享！ ｜RL 漢堡｜ 地址：320桃園市中壢區九和五街13號 電話：03-280-6620(訂位、外帶訂餐專線) FB粉絲團：https://www.facebook.com/RLcuisinier/ 線上甜點訂購：表單連結 (需提前3-5天訂購) 中壢平價美食。有煎牛排。中央西路上咖哩飯、吐司、飲料、冰淇淋吃到飽的平價牛排(家庭親子餐廳｜附菜單價格) 中壢燒肉推薦。禪燒肉 ZEN YAKINIKU。隱居巷內高級和牛燒肉，慶祝結婚十週年！(菜單.價格) 巴黎蒙馬特景點：聖心堂BASILIQUE DU SACRÉ-CŒUR、愛牆MUR DES JE T’AIME、彩繪階梯、PINK MAMMA網紅推薦餐廳 【寶可齡POPCLEAN沖牙機心得分享】全球第一抗菌沖牙機｜限時團購4噴頭+3濾芯優惠組合 Instagram：https://www.instagram.com/elsaintw/ Facebook：https://www.facebook.com/elsavoyage Youtube：https://www.youtube.com/user/elsachen819