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專題報導 減塑 3 mins 2018 年 9 月 6 日 作者： Greenpeace 「無塑校園園遊會」要怎麼開始？遇到反對意見該怎麼辦？ 感謝許多參與「減塑」挑戰的學校，無私分享他們的經驗，謝謝你們！這些困難，已經有許多學校走過，也有了不一樣的心得或是聰明的解決方案。歡迎你的學校、社群，一起加入。 問題：我是一位家長／老師／鄰居，應該如何做起？ 綠色和平：透過無塑園遊會計畫書，向老師／家長提出想法並討論。 下載園遊會計畫書 下載減塑課程學習單 問題：連幼兒園或大專院校可以舉辦嗎？ 綠色和平：當然，幼兒園園遊會因班級數不多，只要充分做好與家長的溝通，即可施行，也可設計減塑關卡或小遊戲，親子寓教於樂。而大學園遊會或市集，可再行前推廣一系列減塑議題活動（講座、課程或是環保義工學生定點分享減塑議題），廣宣當天務必自備餐具，並設置租借攤位即可。 問題：若不用免洗餐具，那沒有帶的人怎麼辦？ 綠色和平：透過事前充分推廣，活動當天全面不提供免洗餐具，參加者務必自備餐具。針對未帶環保餐具者，設立租借攤位。最理想的狀況是，當天校內行政人員、老師、學生和家長都自備餐具，租借成本針對外賓即可。（不少老師反映，結果比預期還理想，租借攤位出租率非常低，甚至只有借出幾副而已！） 問題：租借攤位需要提供的杯子、餐具，該去哪裡找呢？ 綠色和平：若平時有營養午膳或中央廚房的校園，可以詢問營養午餐的合作廠商／外燴、辦桌廠商／里民活動中心或其他可能單位／租借杯具、環保餐具廠商。 問題：很擔心當天很多人都還是沒帶，要怎麼辦？ 綠色和平：提醒大家自備餐具，或是於園遊會當週，可請學生提前自帶一副餐具（也可幫親朋好友帶）至學校擺放，避免當天忘記帶。同時，事前的減塑議題推廣仍不可少，除了透過全校朝會提醒外，其中動機很重要！ 「為何我們要自備餐具？」可分幾個方向： 融入課程：分享目前塑膠垃圾造成的環境污染狀況（海龜、魚、鳥、小虎鯨），透過學習單思考與學習；也可身體力行，可安排校外教學為淨灘活動；融合口語課程請高年級學長姊，傳遞減塑小知識；透過美術課或家政課，帶小朋友動手做蜂蠟保鮮膜、環保編織袋；定時欣賞相關影片或紀錄片，並於映後討論心得；若有環保性質推廣社團，也可培養「環保小天使」，在期間內協助宣導。 家長溝通：學生透過上課學習後，設計學習單請學生帶回家與父母分享並簽名或是通知單，內文表示當天須自備餐具。 加入減塑競賽或獎勵制度，例如： 班級擺攤評分標準包含減塑分數 一個班級所有學生全部自備餐具，各記嘉獎一支 當天若全程自備餐具且未使用免洗餐具之顧客，即可參與摸彩，摸彩獎品可提供二手物品（全新、八成新看起很棒的二手物） 請各班務必給予自備餐具者優惠或折扣 在一系列影片、文宣傳達後，打鐵趁熱，設計減塑主題競賽：畫畫、影片或海報等 不定時廣宣：可以透過廣播，請孩子務必於當天自備餐具，或是藉由全校週會宣達訊息。可拍攝宣傳短片，告知大家當天訊息（清洗動線、自備餐具）。 綜合上述幾點，將減塑行動變得更有趣，讓孩子發揮創意，一起思考如何販賣食物不提供免洗餐具，例如：使用荷葉、芭蕉葉包裝；販賣滷味，班級布置內用區；甚至有師生挑戰場佈的工具使用鐵夾、木夾；家長也可一同參與，將減塑行動化為親子同樂，廢物利用製作扭蛋機、打地鼠、乒乓球機。 問題：大家需要自備餐具才可購買食物，銷售量會不會下降？ 綠色和平：辦理全面不提供免洗餐具，很多學校回饋，沒有銷售量下降的問題，甚至不減反增。若採班級攤位自由參加，只要有部分攤位使用免洗餐具，容易吸引沒帶餐具之顧客。 問題：那清洗餐具怎麼辦呢？ 綠色和平：多半園遊會販買的食物偏乾，例如：雞塊、薯條、烤土司等，清洗機會並沒有想像中多。可於洗水槽放置洗碗精、桶子（丟廚餘、渣）和清洗海綿、菜瓜布。不少學校於園遊會前夕，老師與學生分工合作，將洗碗精分裝至回收寶特瓶裡。而較大型的校園，可針對特定點告知餐盤清洗區，並在該區安排「環保小天使」，每班級分派一至兩位同學流輪定點巡邏或駐點，指導清洗、維護清潔。 問題：部分老師或家長持反對意見，怎麼辦？ 綠色和平：解釋執行計畫目的，無塑園遊會為寓教於樂之活動，園遊會也只有一天，甚至幾個小時，不妨可以嘗試看看，並一起討論和條列出來所擔憂的問題。大多疑慮可能是：需自備餐具的不方便、沒餐具怎麼辦、銷售量會不會下降等問題，都可以一起克服！ 問題：那有沒有折衷、循序漸進的方式呢？ 綠色和平：若仍對園遊會當天「人人自備餐具」有很大的疑慮，可以針對「全面不提供塑膠免洗餐具或部分品項（例如：塑膠杯、盤、碗、吸管、免洗筷、湯匙）」，但必須同時務必宣達當天須自備餐具，才有明顯塑膠垃圾減量成效。小小提醒：若「減塑」的方針不夠明確，可能會發生來賓即使有自備餐具，看見攤位有提供免洗餐具，也不會使用自己的餐具的情況喔。 問題：現在才得知這個訊息，我是班導師，沒有時間跟其他老師分享了，一個班級可以執行嗎？ 綠色和平：當然可以囉！行前推廣很重要，盡量安排課程，目的是讓同學都知道塑膠垃圾污染的嚴重性，更能夠自發性願意自備餐具，即便是一根吸管，有30位同學加入就省下30根！而班級攤位若要販賣食物，同樣可以創意發想，如何避免提供免洗餐具，例如：利用甜筒裝冰淇淋、竹筒、荷葉、粽子葉，或是葡萄柚果肉挖空盛裝果凍等。 問題：學校沒有舉辦園遊會，還可以怎麼做？ 綠色和平：想想看，學校還有哪些大型活動，例如運動會也可以發揮減塑創意，諸如邀請各班進場自製服裝，避免使用塑膠，甚至使用回收再利用之物品。而獎品也可避免過度包裝！其實也不一定要舉辦園遊會，跳蚤市集也是不錯的選擇，可以一起幫助不使用的物品找到新主人。 問題：哇！看了那麼多，我哪裡可以看到更多的做法與照片呢？ 綠色和平：目前兩學期累計47所學校執行計畫，無私地與我們分享執行過程，還有相關照片紀錄，歡迎到「無塑校園」網站，一起欣賞他們的活動紀實！ 延伸閱讀： 「無塑園遊會」，話說從頭 【心得】五個小偏方，園遊會減塑不慌張