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整理／林宥蓁　圖片來源／pinterest 廚房清潔，除了油膩的爐灶、流理台之外，別忘了冰箱也是一個很容易藏缺納垢的地方，建議每個月清洗冰箱一次，同時檢視是否有過期、壞掉、不宜再存放的食物一併丟掉，保持冰箱清潔，也避免過多食物存放在冰箱造成能源耗損。 首先，準備抹布或海綿、清水、洗潔精、白醋等清潔所需材料。 步驟1.切斷冰箱電源，將冰箱內的食物拿出，可以將食物放在可以隔熱的行動冰箱桶或是保麗龍箱保存，避免食物太快退冰、腐壞、滋生細菌。 步驟2.將冰箱冷藏室內的果蔬盒、隔板、架子取下清洗，並用抹布沾洗潔精的水擦洗內層，清洗完畢以後再用抹布擦乾，或保持通風的自然風乾。 步驟3.冷凍櫃內的食物依續取出，清除冷凍櫃內的結霜，記得在冰箱底下墊毛巾，避免結霜化水流出把地板弄濕。 步驟4.先對冰箱外殼進行清理，用微濕柔軟的布擦拭冰箱的外殼和把手，油漬比較多的地方可以沾點洗潔精擦拭清洗。 步驟5.抹布沾清水或洗潔精擦洗冷藏內裝，沾清水洗潔精擦拭，需注意的是，清潔冰箱的開關、照明燈、溫度調節開關等設施時，要把抹布擰乾一些，避免設備碰水後故障。 步驟6.門封條用1：1的醋水混和清潔液或是酒精擦拭，同時具有消毒效果。 步驟7.如果冰箱後方的散熱板有卡灰塵、綿絮，可以用乾燥的軟布或毛巾擦拭清潔。 步驟8.清潔完畢後重新插上電源，檢查溫度調節開關是否設在正確位置。 步驟9.冰箱重新運行後1小時，記得檢查冰箱溫度內是否下降，再接著將食物放進冰箱。