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六大類食物是什麼？ 許多新手媽媽懷孕初期又驚喜又害怕，畢竟一個新生命的到來是多麼珍貴。愛寶寶的媽媽們開始擔憂自己的飲食是不是不夠營養？是不是需要買營養保健品補充特定營養素？ 其實，媽媽們別擔心，懷孕初期寶寶還在細胞分化的階段，只要落實「均衡飲食」，每天攝取「六大類食物」，就是養胎不養肉的關鍵，更不必擔心營養素缺乏會影響到寶寶的生長發育喔！ 均衡飲食就是每天都要攝取六大類食物 我們將食物依照營養特質分為六大類食物：全榖雜糧類、蔬菜類、水果類、豆魚蛋肉類、乳品類、油脂與堅果種子類。各類食物供應的營養素大不相同，每種營養素也各司其職，每日飲食當中應該均衡攝取六大類食物。 食物類別 主要營養素 常見食物 主要功能 全榖 雜糧類 碳水化合物、膳食纖維、維生素B群 糙米飯、五穀飯、地瓜、南瓜、玉米、紅/綠豆 提供能量 蔬菜類 膳食纖維、維生素A、K、葉酸、礦物質(鎂鉀鈣)、植化素 橘紅色：胡蘿蔔、大番茄 深綠色：菠菜、青花菜 紫色：茄子、紫甘藍 黑色：木耳、香菇 白色：白蘿蔔、洋蔥 調節生理機能 水果類 維生素C、A、礦物質(鎂鉀)、膳食纖維、植化素 芭樂、奇異果、鳳梨、香蕉、葡萄、柑橘類 調節生理機能 豆魚蛋 肉類 優質蛋白質、維生素B群、礦物質(鐵銅鋅) 豆干、豆腐、花枝、魚、蛋，雞肉、豬肉、牛肉 建構組織 乳品類 鈣、維生素B2、 優質蛋白質 牛奶、羊奶、優酪乳、起司 建構組織 油脂與堅果種子類 必需脂肪酸、維生素E、礦物質(鎂鋅) 植物油、核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子 提供能量 孕學林產後護理之家：https://www.infancix.com/ 孕學林粉絲專頁：https://www.facebook.com/infancix/ 孕學林LINE@：https://line.me/R/ti/p/@rfr3161i