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金礦咖啡是一間在高雄十分知名的連鎖咖啡店，不過對於在台北我們並不覺得陌生，除了我們經常回高雄會看到之外，其實在台北市市政府站附近也有一間門市，我們有時也會買他們家的咖啡、麵包或甜點來吃，因此本次收到金礦咖啡的試吃邀約時，我們二話不說就答應了。 會有本次的試吃，主要是金礦咖啡在樂天也成立了網路商城，如此一來，透過網路訂購，也能讓更多的朋友們吃得到他們家的甜點，除了本次試吃的商品之外，他們家還有其他人氣商品，每一個看起來都很好吃，有興趣的朋友別忘了去金礦咖啡的商城看看。 接下來，我們來介紹一下本次試吃的內容及外包裝。 包裝 紙盒是有提把的，若要拿去送人也很方便 紙盒外包裝，白色的，算蠻有質感的 主打低糖、低油、低鹽，如此健康就多一些 打開紙盒 本次的主角出現了 像蛋糕這種賞味期限短的商品，一定要確保送到客戶手上是新鮮的。而金礦咖啡就是採用採用低溫宅配，讓我們收到時仍是冰涼的，這一點算是很不錯，比較不用擔心收到的東西經過運送的過程而變質。 接下來，我們來介紹每一樣產品的特色。 蜜蜜奶香捲 奶香捲的圖示設計得很可愛 除了外盒外，奶香捲外面還有一個塑膠盒，更能保持鮮度 這個蜜蜜奶香捲，看起來就跟一般的蛋糕捲沒什麼差異，不過一打開包裝，香濃的蜂蜜味就這樣從中竄出，仔細一聞，則有一股淡淡的奶香味參雜其中，整體的味道十分香甜。 打開後的奶香捲，蜂蜜味道四溢 側面 切開來準備食用 另一個角度 吃起來的感覺，蛋糕的整體十分濕潤與新鮮，味道與香氣一致，外層的蛋糕就是用料十分實在的蜂蜜蛋糕，吃起來十分天然，滿口都是蜂蜜的香甜味，而中間的部份是白巧克力慕斯，這個慕斯更是綿密，一入口就化了開來，和蜂蜜蛋糕搭配起來，巧妙的讓甜味增加了層次感，真的是絕配。搭配上金礦濾掛式咖啡一起食用，更是剛剛好，馬上就變成了貴婦下午茶般的享受。 Natural Living果乾-元氣綜合堅果 接下來是元氣綜合堅果(還沒吃就讓人充滿元氣了) 外包裝，也是白色的，頗有質感 營養標示，有興趣的朋友可以參考 開罐方式是用拉環，很輕易就能拉開 打開來各式堅果就出現了，有淡淡的堅果香 倒出來準備食用 這個元氣綜合堅果真的是十分自然啊，光打開就給了我不錯的印象。對於這種罐裝的堅果類，我的印象一直是那種加了許多調味料，吃起來就是得配上一大杯飲料及白開水的那種。不過，金礦的元氣綜合堅果感覺很天然。 一打開，可以聞到堅果淡淡的香味，裡面的堅果種類也蠻多的，有南瓜子、黑豆、青堤子、腰果、杏仁果、葵花子、蔓越梅乾及葡萄乾。至於添加的調味就是些許的湖鹽，這個調味也是十分微量的，所以整體而言是低油、低鹽十分健康。 吃起來味道與口感也很不錯，湖鹽帶了一點提味的效果，主要吃到的仍是堅果本身的味道，而堅果類也維持著該有的脆口口感。就健康層面來說，堅果類對於人體是有幫助的，對於這種比較天然的調味與口感，我們可是給予很高的評價喔。 100%濾掛式咖啡-藍山 Blue Mountain風味 接下來準備介紹濾掛式咖啡 外包裝 側面 營養成份及使用方式 另一面 準備打開 裡面共有五包 拿出來排排站 正面與反面 最後來看一下濾掛式咖啡，金礦的濾掛式咖啡包裝看來頗有質感，白色的外盒，裡面打開是藍色的包裝，每一包被分裝得好好的，十分方便攜帶，也能保持咖啡的新鮮風味。來精算一下，88元/5包，平均一包才不到18元，比到小7買還便宜，愛喝咖啡又想省錢的朋友可以試試。 打開包裝，帶著些許碳燒味的咖啡香氣就撲鼻而來，能聞得到香氣也代表著咖啡仍處於新鮮的狀態。沖泡方式十分簡單，只要將濾紙上方的切口撕開，然後將咖啡包架在杯子上方，慢慢注入150cc的熱開水即可。 拆開來，準備沖泡 就這樣掛在杯子上 接著注入熱水 先加一點點進行悶蒸 接下來就持續注入熱水，想喝淡一點就加多一點水即可 這裡教大家一個小撇步，可以喝到更香濃咖啡的方式，就是所謂的悶蒸。悶蒸其實沒有多大學問，就是一開始注入剛好可以讓整個咖啡粉都泡 到熱水的水量即可，接下來，請等待一分鐘，一分鐘過後再慢慢的把剩下的熱水加入，如此一來咖啡在經過一分鐘的悶蒸過程中，味道會更加香濃，有興趣的朋友們 可以試試看這個小撇步喔。(不過，怕喝太濃咖啡的朋友別這樣做呀) 口感的部份，藍山咖啡喝起來很順口，微苦的味道十分適合搭配甜點，一口蛋糕、一口咖啡，甜中帶苦的滋味，真的是絕配。 本次很幸運的能夠吃到金礦咖啡的三樣明星商品，每一樣都帶給我們不同的驚豔，蜜蜜奶香捲給予蜂蜜蛋糕全新的風味，健康取向的綜合堅果則可以讓人輕鬆的就能補給對身體有益的堅果類，而濾掛式咖啡更能讓人輕鬆就能以便宜的價錢隨時隨地補充好喝的咖啡因，有興趣的朋友們，現在不用大老遠跑到高雄或是台北，上網到金礦商城點個幾下就能在指定時間內收到貨囉，心動別忘了行動，推薦給大家。 金礦咖啡商城：http://crownfancy.shop.rakuten.tw 蜜蜜奶香捲4吋：http://crownfancy.shop.rakuten.tw/200000002787141/ 綜合堅果Natural Living果乾-元氣綜合堅果：http://crownfancy.shop.rakuten.tw/200000002780557/ 100%濾掛式咖啡-藍山 Blue Mountain風味：http://crownfancy.shop.rakuten.tw/200000002782976/