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是說，最近只要看到美食節目有介紹到便宜且離我們家很近的美食，我們就會記下來，並且找時間去吃吃看。而本日要介紹的「廖家甜不辣」，即是傳說中的台北隱藏版美食，因為阿婆並不一定每天都會出來擺攤，而有「神出鬼沒」之名。 這間甜不辣其實之前就有經過幾次，但都沒有特別注意，只會覺得應該只是個普通的路邊攤，拜美食節目之賜，我們才能吃到如此好吃的甜不辣，因此不寫一篇文章分享一下就太對不起大家了，就讓我們繼續看下去。 平常白天是沒有擺攤的(照片截自google map) 到了晚上，可是人潮滿滿的喔 首先，店的外觀其實很平凡，就是個小小路邊攤，不過仔細看的話，會發現旁邊的小桌幾乎都坐滿人了，而有一個十分重要景象顯示出這一家甜不辣一定很好吃，那就是路邊停著幾台「小黃」，但小黃的司機都不在車上，這就表示連「運將大哥」都愛吃，光看到這一點，就讓人更想品嘗這間店的甜不辣了。 貪吃的我們，買了一碗大碗回家吃，接下來就讓我們來看一下照片吧。 拿回家準備開箱~ 一打開，就看到了濃濃的醬汁，而香氣也在同時間飄了出來 倒在盤子上準備享用，順便給大家看一下豐富的配料 油豆腐斷面秀 片狀甜不辣斷面秀 豬血糕，很香且有嚼勁 條狀甜不辣斷面秀 吃完後，可別急著清理盤子，把帶回來的湯汁加進去 湯汁加上甜不辣的醬汁也很好喝喔 來簡單講一下味道好了。他們家的醬汁調得剛剛好，辣椒有點辣，所以大家請酌量使用。甜不辣給很多，約有十條，除了甜不辣之外，還有魚丸、豬血糕、白蘿蔔、片狀的甜不辣、油豆腐。 口感方面，每樣食材都保有食材該有的香氣與嚼勁，在吃下去就讓人感覺到東西很新鮮，且富有彈性與嚼勁，食材的味道在嘴中慢慢的散發開來，搭配上阿婆特調的醬汁，真的是很搭。而裡面唯一一個被煮到軟的食材，就是白蘿蔔，他們家的白蘿蔔也是輕輕的就可以用筷子就能把他切開，蘿蔔散發出淡淡的香氣，吃起來更是入口即化。怪不得會被稱為隱藏美食，因為他們家的攤子實在是低調，而東西吃起來也真的是名不虛傳，好吃到讓人想一吃再吃(在我寫這一篇的同時，又想再去買一碗了)。 有興趣的朋友，下次經過松山路時，若剛好肚子餓，且發現路邊有個小攤在賣甜不辣，別忘了去看看，因為這可是傳說中的「神出鬼沒甜不辣」，吃上癮我可不負責任喔。 店家資訊提供如下： 地址：110台北市信義區松山路457號（第一劇場魚丸店前） 營業時間：19:30 ~ 01:00 價錢：小碗 45 元，大碗 60 元 價　位：★★★★ 美味度：★★★★