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位於sogo復興館附近巷子的姜包子，一直以來我都有聽說過，但卻從來沒有去吃過。總算在某天下午心血來潮，來去買一顆來試試。 基本上，這間店就是小小的一間，比較吸引我的一個地方就是「山東」這兩個字。原因無他，我爺爺奶奶就是山東人，從小我就是吃山東口味的包子長大的。還記得小時侯，我爺爺奶奶在包包子時，總是會一邊包，另一邊就會開始蒸，而我總會在剛出爐時「假裝若無其事的經過」並偷偷的拿走一顆先吃了起來，如此來回「數次」，直到用餐時仍是能吃下許多顆。所以這兩個字更讓我想試試他們家包子的味道。 另一方面，在旁邊等待的過程中，我發現許多外國人也來排隊，有比較西方國家的，也有一些像是印度及日本來的旅客，因為是下午，所以並沒有排很多人，但卻有外國旅客來買，想必口味一定很不錯，看到如此的情形，更是在心中充滿了期待。 價目表，包子買10送1喔! 一籠一籠的包子 另一個角度拍一張 塑膠袋也是有經過設計的，不是菜市場的紅白塑膠袋喔 醬料台，大家可以自行取用。 對我而言，好吃的包子是不需要醬料調味的，所以我通常都先吃原味。 名片，全名叫「姜記包子舖」，簡稱「姜包子」 一球一球的麵團，再經過手工桿麵後，才能做出好吃的麵皮 剛出爐的包子，別看外皮好像有點醜醜的，這可是很好吃的呢!! 看到沒，包的時侯是放上滿滿的餡料 然後將餡料塞進麵皮中 這籠是剛包好的包子，還沒蒸，白泡泡幼咪咪 買好囉，準備來趁熱享用 包子特寫 有沒有注意到上方有個像小凹泂的地方，那個跟我小時侯吃的包子一模模一樣樣，看到這種包法就讓人覺得很懷念。接下來，請Jamie幫忙咬出一個開口，讓大家看看斷面秀 把皮咬開，這個皮很有嚼勁，可以吃得出手桿的勁道 而裡面的肉也很紮實，咬下去滿滿的肉汁就流了出來，吃的時侯要小心喔。 接下來的重點是湯汁，不知大家有沒有看到?沒有的話請看下一張 有沒有看到超級多的湯汁呢??(如上圖標示處) 不要看這外皮有點醜醜的，這外皮可是頗有嚼勁，一口咬下去之後，裡面所包的肉香馬上就衝出來，仔細看的話可以發現裡面可是充滿了肉汁。這時小心翼翼的用嘴吸一些湯汁來喝，一方面可以品嘗湯汁的鮮美味道，另一方面是稍微吸掉一些湯汁，吃的時侯比較不會噴得到處都是。 基本上，姜包子的味道真得不錯，雖然和我爺爺奶奶親手做的還是差了一些，但仍是我喜歡且熟悉的味道。根據我爸吃了之後表示，「裡面應該加一些大白菜及香菇，然後味道再淡一些些就更好吃了」。所以，這可真的是道地口味的山東包子喔。 有興趣吃吃看這山東口味的包子嗎？可以來這間姜包子買來試試看，推薦給大家。 店家資訊提供如下： 地址：台北市復興南路一段180號（SOGO新館後面） 電話：(02)2711-7686 營業時間：週一至週六：06:00~19:00；週日：09:00~19:00 網站：http://www.xiangbaoz.com 價　位：★★★★ 美味度：★★★★