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餐廳資訊 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋信義店 地址：台北市信義區松壽路22號3樓（威秀影城旁、NEO19 3樓） 電話：(02)2720-5726 官網：http://www.mala-1.com.tw/index.html 營業時間及價位： 4到6歲用餐：清潔費100元 兒童小一至小六： 半價(限一大配一小) 用餐時間限制：2小時 清潔費：10%另計 單人用餐：需加100元 自帶飲料、酒類：免收開瓶費 不誇大短評 在台北市擁有多家分店的「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」，一直是許多吃香喝辣的饕客們最愛的餐廳之一。 新鮮肉品、大量的火鍋料，無論是丸類、餃類、菇類、海鮮、時蔬應有盡有，再加上各式的水果與甜點，新鮮果汁、汽泡飲料、啤酒通通喝到飽，最重要的是還有提供Häagen-Dazs和 Mövenpick的冰淇淋，餐點的種類多到只能說用「超澎派」來形容，真的是應有盡有。 本次來到的是馬辣信義店，信義店與其他分店的不同之處，在於他的肉類、鍋物、丸類、蔬菜這些，都是用「劃單」的方式跟服務人員進行點餐，再一一送上桌，好處是不用一直走來走去，壞處是有時點的東西就是沒來，還要三催四請，不知道是太忙，還是公司策略怕客人點太多吃不完而浪費，所以會有漏單的現象，這一點大概就是除了價錢有點貴之外的唯一缺點。 整體而言，馬辣提供了超多樣的餐點選擇，無論是在肉類、海鮮、火鍋料、蔬菜、水果、飲料、甜點等方面，都有一定的水準，雖然以這個價位算是高了一些，但是一分錢一分貨，以馬辣提供的食材及餐點的多樣性，也算是物有所值了，推薦給喜歡吃麻辣鍋的朋友們。 餐廳環境 餐廳位於NEO 19三樓，外觀蠻漂亮，缺點是旁邊pub的煙味彌漫整個樓層，雖然很淡，但對於煙味敏感的人來說就覺得不太好聞 入口旁邊寫著價位及消費方式 以午餐來說算是最便宜的，如果當做下午茶吃，一次飽兩餐就划算了XD 沒想到還有新馬辣，看來新馬辣較貴，不過若要吃加價品項的話，則是馬辣更貴 餐廳內有一些東方風格的裝飾，比較不太喜歡的是餐廳有佛像，對於葷食餐廳放佛像這件事，我還真的是無法理解 牆上的畫作 用餐區 取甜點、飲料、調味料等物品的區域 桌上的碗盤 旁邊提供了小垃圾桶、紙巾、牙籤及菜單 菜單正面(看大圖請點此) 菜單背面(看大圖請點此) 點菜單，分別為藍單、白單及鍋單、肉單 點菜藍單及白單(看大圖請點此) 來這裡一定要點麻辣啊 看看這麻辣鍋上浮著辣油 開煮，好香 鍋底的鴨血及豆腐是可以續加的 調味料區，下方放了醬料碗及麵類 醬料種類也很多，將近20種 蒜泥、朝天椒、日式醬油、中式醬油、青蔥、XO沙茶、蒜苗 中式醬油、白醋、烏醋、香油、洋蔥、香菜、蘿蔔泥 辣腐乳、胡麻醬、花椒辣油、白芝麻、紅砂糖及花生粉 咖啡、茶類區 茶包很不錯，有TWININGS的，旁邊還提供花草茶可自行調配 飲料區，不甜的只有茶花綠茶 Häagen-Dazs是頂級自助式餐廳的標準配備，口味很多種，十分有誠意 冰淇淋甜筒  Mövenpick也有，也很不錯 台啤喝到飽，對於愛喝啤酒的人來說，怎麼能錯過? 這裡的果汁可是新鮮現打的 水果與點區，選擇也很多樣 肉類 國產豬五花 國產豬梅花 美國Prime頂級牛梅花 美國Choice特級牛五花 火鍋料 手打花枝 手打蝦丸 綜合丸及滷肥腸 綜合餃 私房滷味，這個滷味放麻辣湯底中，超對味 海鮮類 爆漿蛤蜊 布袋鮮蚵 甜白蝦 野生草蝦 現流鱸魚及北海小花枝 蔬菜、菇類 絲瓜與甜不辣 高麗菜 玉米、絲瓜、杏鮑菇 青江菜 各式菇 蕃茄、蘆筍及玉米筍 麵類