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Date：20101010 　　這間泡芙是在逛阪急百貨地下街看到的，大排長龍的人潮實在是無法不引起我們的注意，因此我們就加入了排隊的人潮。 　　不知道是不是剛開幕，做泡芙的師父也是遠從日本來的，連旁邊發傳單的人也是日本人，仔細看了一下長相，似乎與傳單上的創辦人長得很像?不過，這不是重點，重點是泡芙所散發出來的香味真的很吸引人。我們排了約15分鐘隊，總算輪到我們。因為是第一次嘗試，我們點了「經典原味泡芙」及「明月香柚泡芙」各一個。 大排長龍 偷拍一下日本師傅 發傳單的日本人(好像是創辦人??) 泡芙出爐了 灑在泡芙上的粉 拍一下盒子 這是櫥窗內的樣品 烤箱及其上的泡芙 這一堆應該也只是樣品 買好了，再拍一張 斷面秀 　　之前我們很喜歡吃「beard papa」的泡芙(我們叫他聖誕老人泡芙)，當他撤離新光三越A8館時，我們覺得很可惜，但在吃了Laetitia的泡芙之後，發現他的口味更勝一躊。餅皮十分酥脆，原味泡芙的香味及口味可以說甜而不膩，而香柚泡芙的柚子香，使泡芙的口感變得十分清爽，不愛吃甜食的人可以嘗試這個口味。 　　總之，吃完後我們覺得非常的後悔，後悔怎麼沒有多買一點。不過，好吃的東西還是淺嘗即可，以免吃太多反而會覺得膩。有興趣的人，可以去試試喔。 20101117補充： 　　今天去買了季節限定的抹茶泡芙來吃，真的很好吃，酥脆的餅皮、微苦的抹茶加上甘甜的紅豆，整個口味十分的協調，再加上我們看了店家的建議，稍微冰過再吃，冰冰涼涼的口感帶來跟之前完全不同的感受，真的很好吃。本次的季節限定只有11/01~12/31，所以要吃的人要快點去吃喔。 店家資訊提供如下： 網站：http://www.laetitia.com.tw/ 地址：台北市忠孝東路五段8號B2（阪急百貨地下美食街） 電話：(02)2722-3754 營業時間: 週日至週四 11:00 - 21:30,週五週六例假日前夕11:00 - 22:00