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下面介绍的是黄油蛋糕的做法，我发现黄油化成液态，比固态打发做出来的蛋糕好吃哦，香蕉一定要选择熟透的那种。这款蛋糕制作很简单，不需要打发，完成的蛋糕口感很浓郁。 黄油蛋糕材料： 熟透的香蕉2个，低筋面粉200克，黄油75克，细砂糖45克，鸡蛋2个，炼奶65ml，泡打粉8ml. 黄油蛋糕做法： 1.香蕉去皮捣成香蕉泥。 2.加入融化的黄油，细砂糖，鸡蛋，炼奶。 3.搅拌成糊状。 4.倒入过筛的低筋面粉和泡打粉。 5.用刮刀搅拌成蛋糕糊，切忌用力翻拌和划圈，尽量用十字划法或者按压手法。 6.把香蕉蛋糕糊倒入不沾模具中。 7.烤盘放入预热好的烤箱，上下管烘烤模式，上下管170度，时间35分钟即可。 8.表面烤制金黄，烘烤结束，取出烤盘，放凉脱模即可。