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在西方國家，給予小費已經是一種日常行為，但對於亞洲國家來說，這樣的文化仍然沒有普及與深植人心。Yuki Tatsumi 是日本餐廳的一位服務生，有天他在清理桌面時，發現客人用店裡的紙筷套，折成一個立體作品，於是他將這樣的行為當作客人給的「小費」，開啟了他的筷套收集之旅。 取自琦玉縣的壽司店。 取自島根縣的小吃店。 Tatsumi 觀察到如此現象，不只是一人所為，許多顧客都會留下這種「感謝」方式，因此將它們收集成他的藝術系列：Japanese Tip(日式小費)。自 2012 年以來，Tatsumi 不僅收集自己服務的餐廳的筷套，還向日本各地的餐廳和小吃店溝通他的理念，藉此取得他們桌上的「小費」。 這些年來他收集了 13,000 件摺紙作品，有的精細複雜，有的醜陋模煳，最近他在東京展出從日本 47 個縣得來的 8,000 件有趣作品，並如此敘述他的藝術理念：「Japanese Tip 是介於餐廳和客人間的計劃，使用日本餐廳最常見的材料，去表達『對於食物的感謝』、『對於服務的感謝』。」 取自高知縣餐廳。 取自叄重縣咖啡店。 目前展覽雖然已經結束，但喜歡「Japanese Tip」創作理念的朋友，依舊可以透過【這裡】去追蹤他的最新消息喔!