Zi 字媒體

超有万圣节节日气氛的恐怖南瓜蛋糕的做法，用来讨好孩子们再合适不过了，看着有趣、吃起来又美味，仿佛已经看到孩子们发出惊讶兴奋的大呼小叫了~~~ 第一步：准备工作 备料：准备鸡蛋3个、细砂糖60克、低筋面粉75克、装饰用的南瓜泥200克，奶油霜50克。 工作：1. 将所有材料称量好;2. 奶油提前从冰箱中取出放置室温;3. 鸡蛋打入容器里搅拌均匀;4. 面粉过筛;5.南瓜切块蒸熟，压成南瓜泥。 第二步：烘焙前奏 1. 将鸡蛋打入厨师机盆中，没有厨师机的用普通盆也可以，用电动打蛋器打蛋，然后放入白砂糖; 2. 开高速搅打至体积膨大、颜色发白。调至低速搅打到细腻、无大泡、划过有花纹且不易消失; 3. 筛入低筋面粉(最好过筛两边); 4. 用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。 第三步：烘焙过程 1. 将蛋糕纸放入连膜模具中，倒入蛋糊8分满，这个量正好克装12杯; 2. 烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烘焙25分钟左右; 3. 小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放置一旁晾凉。 第四步：装饰蛋糕 1. 拿一只小蛋糕，放适量的南瓜泥在上面，用铲子整理平整; 2. 拿一支裱花袋，里面装上灰黑色的奶油霜; 3. 发挥你的想象，在小蛋糕上画出蜘蛛、蛛网、蝙蝠、幽灵等图案吧! 第五步： 装盘! 把装饰好的蛋糕装盘，让家人和宝宝在你的一番精心烘焙后大声尖叫吧!