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要说到汤包，可能很多人都直觉的想到鼎泰丰，近几年鼎泰丰在亚太地区展店无数，许多百货公司的驻点要想吃甚至得要排队排上个把小时才能大快朵颐，应该可以说是另类的台湾之光。。 不过，难道吃汤包只有鼎泰丰一个选择吗? 号称由鼎泰丰创办早期的师傅出来自立门户的台中「兆溱丰」餐馆，也能吃到内容精采、一点也不输鼎泰丰的优质汤包，小弟难得有机会亲自体验，就拍下一些照片跟各位分享。 店门口就挂着「本店不收服务费」的招牌，看来是可以替荷包省下一点小朋友了，不过事后的感觉发现确实是没有什么特别的服务啦!只是有时候吃美食，还真不希望有人在你旁边鞠躬哈腰呢!这样才有吃平民美食的感觉阿! 这个店面的配置与鼎泰丰相似，也是从大门口就能看见师傅亲自「现点现包」的功夫，除了真材实料以外，也能站在这看看师傅的真功夫。 因为到店时实在太饿，一坐下来就马上先来两份小菜，这个是醃小黄瓜与豆干、豆芽、海带凉拌，口味清爽但并无太大特色。小黄瓜：★★★☆☆/凉拌：★★★★☆ 大碗酸辣汤，有酸不辣料多味实在，建议加一点胡椒再吃，份量有点多，两人用餐可以点小碗的就好了～酸辣汤：★★★☆☆ 灯灯!重点出炉，这是招牌小笼汤包，其实他还有很多种口味，但因为第一次吃，就先来两笼招牌再说～ 如大家所见，重点的小笼包竟然只有拍到外观图而已，那是因为哥绝不浪费汤包中的任何一滴精华汤汁，这小笼包比起鼎泰丰可说是有过之而无不及啊!价格硬是便宜了几十块，皮薄馅美汁多多，实在是没多馀的时间可以拍汤包的内容，二十颗汤包转眼之间就吃下肚啦～至于有多好吃，就有待各位亲自体验咯! 小笼包：★★★★★ 推荐! 比起鼎泰丰，价格真的不算贵，店内虽无装潢却也干淨舒适，省下装潢钱回馈给饕客们，还不错! 吃完主菜一定要来点甜食，各位可以参考上方的菜单，这是豆沙小包，NT.130，很难想像那么薄的皮能够在里面塞入满满的红豆沙，每口咬下那充满口腔浓郁的豆香味，份量上也相当足够，两人吃一笼 10 颗，满意度破表还差点吃不下!豆沙小包：★★★★☆ 店家资讯 兆溱丰 ( 原鼎秦丰 ) 地址：台中市南屯区文心南路27号 电话：(04)2475-4606 # 台湾美食教學# 小笼包教學# 美食教學生活技巧