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身為臺南人，總是被問台南美食到底要吃什麼？ 只能說美食之都選擇實在太多，一人好一口，各種美食自有擁護者， 然而不容錯過的台南傳統甜點，方蘭川布丁是家裡冰箱的常備品， 無法親臨臺南的親友們也很好這一味，還自己揪團宅配呢！ 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^ FB：算命的說我很愛吃 IG：master_food_diary 方蘭川布丁 地址：台南市安平區安北路112號 電話： 0977 168 589 營業時間：10:00-18:00 經典磚瓦紅與純樸的包裝，真的很有濃郁的台南味！ 然而方蘭川的起源，更是一份簡單的初心，健康的食材、天然的原味，與夫妻間相互支持的濃厚情感 撕開薄膜後，千萬不要瞧不起這層皺皺的布丁皮啊～ 這可是經典所在，只使用雞蛋與鮮奶製成的布丁，吃起來扎實又柔軟的口感，甜而不膩的焦糖味，每吃一口都令人懷念！ 正因為喜愛吃甜點，對製作過程會更加注重，熬煮焦糖更是需要細心與耐心！ 甘醇又香濃的焦糖味，可是台糖細砂糖慢慢熬煮而成的，這可是天然食材的保證呢 只用雞蛋、鮮奶、香草、砂糖製作而成的焦皮布丁，不添加任何防腐劑、凝固劑、塑化劑， 不得不說歪嘴雞們都很識貨，一盒12入$480，每次買回家都迅速被清空！ 吃貨更喜歡把它倒出來加點水果，同時添加纖維補充，也更滿足甜點胃 光是布丁的滑順口感，就把歪嘴雞收服了，再加點水果很適合當迎賓點心呢～ 現代人很注重食安健康，最單純的食材、最天然的味道，最真材實料的點心，買給家人吃才能安心！ 每次到台南都為了伴手禮而傷透腦筋的你，現在推薦最傳統口味的焦皮布丁給你囉～ 方蘭川布丁 地址：台南市安平區安北路112號 電話： 0977 168 589 營業時間：10:00-18:00 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^ FB：算命的說我很愛吃 IG：master_food_diary