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薄嫩外皮包裹浸在湯汁中內餡，咬下享受口中爆汁燙口卻仍意猶未盡，湯包可說是令人又愛又恨。 想吃不用在跟著觀光客排隊擠鼎泰豐，台北木柵「福鼎湯包店」在地人口中「平價版星級鼎泰豐」，不僅價格親民，美味可是不輸名店，早上7點就開賣，中式早餐選擇絕對滿足你一早想吃湯包的慾望～ 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^ FB：算命的說我很愛吃 IG：master_food_diary 「福鼎湯包店」隱身萬芳醫院捷運站巷弄中，商圈緊鄰像是中國科技大學、萬芳醫院，木柵人心目中好吃的湯包、蒸餃專賣，不少人可是認為美味不輸名店鼎泰豐！讓人不禁也要來會一會湯包魅力！ 店裡販售招牌湯包、蒸餃外，增加蛤蠣絲瓜、蔥油餅、乾拌麵等選擇相當豐富，反而也成了店裡主力商品，價格親民下，點上一輪也不成問題～ 福鼎湯包店除了菜單品項外，一旁提供自助冷盤專區，烤麩、龍鬚菜、烤茄子，傳統經典小菜在這也能見上，不小心就想會想多拿上好幾盤！！！ 絲瓜蝦仁湯包$130 首先上桌則是店家扛霸子「絲瓜蝦仁湯包」，皮薄餡多美名，看那籠內一顆顆湯包，在陽光照明下透出綠、紅相間，顯得非常可口！！！ 輕咬外皮可見絲瓜、蝦仁用料實在，入口帶脆甜內餡湯汁滿滿鮮味，搭配薑絲、醬油、辣椒口感豐富度似乎又在提升，趁熱吃可要小心湯汁！！！！ 蝦仁蒸餃$110 顆顆飽滿緊實「蝦仁蒸餃」，上桌超級誘人！ 每日現桿現包，手工製成外型不一，但美味度可是不減分。外皮嫩Ｑ不會蒸得過於軟，咬開裡頭藏著大塊蝦仁，新鮮脆口鮮味十足，飽口蒸餃吃得超過癮～ 蛤蠣蒸絲瓜$100 以新鮮蛤蠣、絲瓜、薑絲，無添加蒸煮，湯頭可說是清爽順口非常鮮甜，蛤蠣飽滿搭配保有脆嫩絲瓜，一吃停不了口，自然原味就是好吃！ 蔥油餅$40 在地人口中隱藏版「蔥油餅」層次分明，表皮酥脆不會過於油膩，內餡滿滿新鮮蔥段，胡椒與蔥香氣堆疊口中，就連冷掉也好吃！！！ 烤麩/蓮藕$35 烤麩，上海經典小菜之一，軟嫩中卻不油膩，筍子脆口非常入味，想變換口味時冷盤就是最佳助攻～ 飯後甜點再來一份豆沙鍋餅，咀嚼中芝麻香氣誘人，簡單而美味～ 福鼎湯包店（粉絲專頁） 地址：台北市文山區興隆路三段112巷2弄 電話：02 2931 7338 營業時間：一～日0700-2100 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^ FB：算命的說我很愛吃 IG：master_food_diary