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走訪古早味美食之旅，位在彰化 員林車站，鄰近員林第一市場蕃薯市八寶圓仔冰，在地營業超過60年頭，員林一帶在地認證好味道，最經典招牌圓仔湯、燒麻糬，一年四季冷熱甜湯，可是擄獲人台式經典下午茶組合～ 在地人口耳相傳「八寶圓仔冰」，店鋪簡樸裝潢設計，延續傳統古早製法，檯前滿滿手工製各式配料，最矚目就屬那一顆顆圓胖胖滾燙著麻糬畫面，可口療癒等不及熱騰騰上桌！ 保留手作的傳統，等待同時一旁還能眼見一旁製作，糯米麵團製成一顆顆軟白圓仔，過程盡是療癒，台北長大小孩看著目不轉睛，滿是新鮮感～ 招牌圓仔湯 紅豆、花豆、綠豆、碎冰撲上滿滿一碗，簡單淋上糖水，裡頭吃盡滿滿配料，招牌圓仔口感軟Q，細細咀嚼淡淡米香真材實料，簡單老滋味送進嘴裡，令人回味不已～ 燒麻糬 以純糯米製成雪白麻糬，起鍋裹上滿滿花生、芝麻雙口味，白胖胖Q彈軟嫩，芝麻滿是濃郁香氣 ，而帶有顆粒花生粉微甜則是更是討喜，令人會一口接一口，還可搭配圓仔湯搭配自創麻糬冰🤣 走訪一趟 彰化肉圓、圓仔冰 古早味美食，令人滿足不已，下次還要在回訪～ 蕃薯市八寶圓仔冰地址：彰化縣員林市光明街216號電話：04 833 6245營業時間：1200-2300 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^ FB：算命的說我很愛吃 IG：master_food_diary