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大家對於中藥藥膳的印象，大多都是藥燉排骨、四神等等比較常見的食補料理，有些人深愛中藥獨特醇厚香氣，也有人不能接受中藥苦口滋味。不過今天要介紹這間「以藥入膳」的特色餐廳，藥膳料理多樣又美味，有中藥的清香卻不會有中藥的苦澀味，就算你不喜歡中藥也會覺得美味！ 這間位在嘉義市博東路上的「好寶寶點心藥膳坊」，主推中藥入膳的養生鍋物、漢方茶飲、藥膳滷味等料理，店家的核心就是希望讓不熟悉中草藥的朋友，能夠透過他們家的料理，漸漸喜歡上藥膳料理。 走進店內架上販售店家自製的藥膳湯包、茶飲、茶藝禮盒等等，包裝非常精緻，送給長輩當伴手禮很適合！ 藥膳麥麵（人參壹號湯底） $ 150 藥膳麥麵是他們家的招牌藥膳料理，每個來用餐的客人都會點一碗。麵條是與本地特色製麵商家合作，使用日本麵粉減低鹽量，在加入天然蔬果及食材，讓麥麵染出健康天然又鮮豔的色彩！ 藥膳麥麵有三種湯底可以選擇，分別是「人蔘壹號湯底」、「玄蔘貳號湯底」以及「當鍋參號湯底」，在菜單上還詳細解說每種湯底的功效有哪些，就算對中藥不了解也能輕鬆選出對自己有益的料理。只要點主餐鍋物或麥麵，都會附上白鶴養甘茶和甜點 點藥膳麥麵時，麵條口味是隨機出餐的。這道「人蔘壹號藥膳麥麵」可以提昇自身免疫力，湯頭人蔘香氣十足，配上Ｑ彈的麥麵一起吃，暖胃飽足又不會有負擔，適合胃口不好的小朋友或是孕婦。 玄蔘貳號藥膳麥麵 $ 150 另一道「玄蔘貳號藥膳麥麵」湯底甘苦，玄蔘有清熱涼血，促進新陳代謝的效果，各位上班族們如果有經常感到肩膀僵硬、疼痛的話，點這碗吃就對了！ 貴妃忘憂藥膳麥麵 $250 最後是這碗「貴妃忘憂藥膳麥麵」 這晚的中藥食材更加豐富，其中多了一種「香附」藥材，只是多加了一點香附就能讓湯頭有著類似人蔘雞的香氣，湯底比另外兩道更加甘甜順口！ 不過這道「貴妃忘憂藥膳麥麵」是期間限定的料理，僅限內用且每桌限點一份，想吃「貴妃忘憂藥膳麥麵」的朋友要特別注意！另外這道料理含有藥酒，食用後可以打醉拳但切記不要開車喔！ 紹興醉雞腿(大) $200 除了藥膳麥麵必點之外，這道帶著濃濃酒味和中藥香的「紹興醉雞腿」也是來到好寶寶點心藥膳坊必點餐點！每一塊雞腿肉都吸飽了中藥材和紹興酒，雞肉肉質軟嫩，雞皮Ｑ彈入味，配著麥麵一起吃超絕配！ 豆干(素) $50、QQ鐵蛋(蛋素) $100、百頁豆腐(素) $50 吃麵當然要配一些小菜才完美啊！好寶寶點心藥膳坊的冰鎮滷味各個都是人氣小吃，不論是豆干、鐵蛋還是百頁豆腐，每個都滷得非常入味，其中鐵蛋更是大推，吃起來口感Ｑ彈卻不會太硬，鹹香的滋味配茶、配酒都很適合！ 好寶寶點心藥膳坊地址：嘉義市博東路173號電話：05 271 0173營業時間：週一、週五、週日 11:00-14:00；16:00-19:00／週六11:00-17:00公休日：週二、週三、週四 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^ FB：算命的說我很愛吃 IG：master_food_diary