Zi 字媒體

Wiesener’s German Beer & Sausage 地址：台南市中西區金華路三段79號 電話：06-2222020 營業時間： 週二至週五 18:00~00:00 週六11:30~00:00 週日14:00~22:00     WIESENER’S德國香腸＆啤酒加酒站 位於金華路三段跟大勇街交叉口 吾唐高山冷泡茶隔壁～～～～算是很好找的一間店啦   門口的玻璃有一張大大的ＬＯＧＯ   門口還有一個座位區，吸菸的朋友的最佳選擇   進去店裡左右邊都是老闆的珍藏酒杯呢～～ 聽說還會不定期地更換喲     店裡有一台冰箱，裡頭全部都是德國啤酒的種類 冰箱裡頭的啤酒都是比較不常見的 也是老闆精挑細選用心地想把最好的跟大家分享呢～～～   這裡為大家介紹一下德國啤酒與美式啤酒差別 德國啤酒較著重於麥芽原料的運用， 使麥香表現更有層次再搭配上歐洲貴族系酒花 其幽微雅致的香氣讓德式啤酒叫人一杯接著 一杯暢飲下去! 而美式啤酒強調啤酒花奔放的香氣與苦味 因此麥香相對的較易被掩蓋過去   美式啤酒運用大量啤酒花， 一入口香氣撲鼻而來強烈且明快， 這就是典型的美式啤酒 另外在德國有個著名的純酒令其規定： 製作啤酒只能用水、麥芽、啤酒花、酵母四種主要原料， 時至今日仍有許多德國酒廠遵守此規範   為了不傷瓶蓋，想要收藏的朋友們 記得使用這個開瓶器唷 老闆是一位德國人， 目前在台南籌備一間啤酒廠， 等到開始生產時 台南鄉親就可在店裡直接喝到最新鮮源自德國的台南在地啤酒! 你們是不是跟我一樣開始期待了呢？？？ 因為德國老闆希望將德國的飲食文化原汁原味地 與在地朋友們直接分享…     慕尼黑白腸 老闆堅持手工製作，從原料到成品都使用天然食材 將道地德國香腸帶到台南來呢～～～ 紐倫堡香腸＋德式麵包＋特製芥末醬 德國香腸能吃到裡頭香料的原味，沒有過多的調味及添加物在裡頭 好吃！！！！！！   圖林根香腸＋德士小圓麵包＋特製芥末醬 吃德國香腸就是要配德國啤酒啊～～～～ 加上老闆特製的芥末醬， 吃完這家真的不會再去外面買工廠量產的德國香腸 除了德國啤酒以外，愛吃鬼的也不免嚐一嚐德國香腸 除了德國香腸老闆自己灌以外， 連酸菜都是老闆自己做的唷 堅持使用天然香料，最道地德國味就是在這裡啊！！！！       店內空間照片 當天有另外幾位國外客人，老闆在為他們介紹跟聊天～～～ 看來這些外國客人嚐過老闆的道地口味後都開始想家起來… 而且決定一來再來了! 介紹到這裡，不只是品嚐最道地的德國香腸 德國啤酒，是不是更期待老闆的在地精釀啤酒呢 我們趕緊期待！！！！！ 不用飛去德國就可以吃到德國香腸配德國啤酒 是不是粉幸福啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！   Wiesener’s German Beer & Sausage 地址：台南市中西區金華路三段79號 電話：06-2222020 營業時間： 週二至週五 18:00~00:00 週六11:30~00:00 週日14:00~22:00     #精釀啤酒 #手工啤酒 #德國香腸 #德國啤酒 #德國餐廳 #德國酒館 #德國人在台南 #外國人在台南 #craft beer #german sausage #German beer #german bar #german restaurant #german in Tainan #german in Taiwan     如果喜歡台南沒事_台南美食的介紹，歡迎在粉絲團按讚並關注 你的一個讚，是台南美食寫作的動力^^ 台南沒事_台南美食