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來到高雄工作之餘，趁著空檔來場旗津一日遊，高雄旗津沿途海岸不僅海景盛名，島上可是集結超熱門美食，身為吃貨一員當然也要來網羅！ 說到旗津美食，除了老街上各式海產店、漁貨攤必吃外，這次則要來介紹在地人口袋名單「不一樣赤肉焿」可以說是來到旗津必吃美食清單之一，在地擁有50餘年老字號，只要開店常常都是坐無虛席，今天就來會一會這招牌「肉焿湯」的魅力吧～ 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^ FB：算命的說我很愛吃 IG：master_food_diary 「不一樣肉焿」這次來訪則位於旗津舊路中州三路上的創始店，沿著自行車道鄰近周邊還有旗津彩虹教堂、踩風大道景點，作為步道中繼站肚子餓同時，還能休憩坐下來好好吃飯呢～ 走進裡頭，店面雖然沒有華麗的裝潢，簡單桌椅與冷氣房，在這炎熱的南臺灣暑意下獲得涼感～ 有別於一般肉羹水煮熟成，在這則以油炸方式烹調，選用瘦肉經過按摩後裹粉下去油炸，油鍋內一個一個肉條炸至金黃，陣陣香氣飄香而來～ 不一樣赤肉焿菜單 點餐方式清楚明瞭，分為赤肉焿、乾赤肉，如果想要吃飽也能搭配主食米粉、黃麵、米粉麵選擇 首先上桌則是「招牌肉羹湯」，滿滿的一碗，用料相當實在，以大骨與高麗菜熬煮湯頭，勾芡相當濃稠，香氣濃郁外帶點甜味 主角「肉焿」每一口都是實在的豬肉，扎實帶有厚實感，即便吸滿了湯頭的精華，保有脆度與滑順感，最受歡迎吃法建議可以再點上乾赤肉，乾、濕兩款都是不同風味！ 不一樣赤肉焿 地址：高雄市旗津區中洲三路330-2號 營業時間：二～日0700-1800（每週一公休） 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^ FB：算命的說我很愛吃 IG：master_food_diary