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2017-07-25T20:27:27+00:00
冬瓜的產期為每年2月到12月，尤其盛產於夏季。其富含維生素C，可以抑制病毒和細菌活性，幫助寶寶預防感冒；含油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質，具有潤膚功效。
材料：
冬瓜10g，鱈魚50g，薑2g，洋蔥2g，青蔥2g
做法：
1.將冬瓜洗淨去皮去籽、切片，備用。
2.將薑、洋蔥與青蔥均切末，備用。
3.將冬瓜片置入盤中，鋪上鱈魚、薑末、洋蔥末與青蔥末，放入電鍋，蒸熟即完成。
營養師小叮嚀
1.鱈魚含有蛋白質、維生素A、D、鈣、磷、鈉、DHA與EPA等營養素；其中，維生素D可幫助提升寶寶身體對鈣質的吸收，DHA與EPA則可幫助寶寶腦部發育。
2.若寶寶不喜歡薑和洋蔥的氣味，則可減量使用或不用。
執行／郭盈秀
食譜設計、製作＆說明／魏志純營養師
攝影／林昭宏
#寶寶副食品
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