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補充優質蛋白質▶雞蛋中含有許多人體必要且不可或缺的營養素，像是蛋黃卵磷脂及鈣等，對於促進寶寶腦部的細胞發展、維持身體健康，均扮演重要角色。 材料 大燕麥片2大匙、煮熟蛋黃1/2個、南瓜30公克、蔬菜高湯適量 做法 1. 南瓜洗淨去皮後，放入電鍋中蒸至熟透後，與煮熟的蛋黃，以調理機打成泥狀後，待用。  2. 將大燕麥片和蔬菜高湯倒入鍋中，以小火煮至大燕麥片軟爛後，盛入小碗中加入蛋黃南瓜泥即完成。 文／林奕如 #大燕麥片 #蛋黃 #南瓜 #蔬菜 #寶寶食譜 #副食品