Zi 字媒體

材料： 小黃瓜半條，大番茄半個，玉米粒一匙（約20g），昆布高湯半杯（約120c.c.）   做法： 1.將大番茄洗淨去皮，用攪拌器切碎，加昆布高湯煮滾後，備用。 2.小黃瓜洗淨去皮，與玉米粒一同用攪拌器切碎，再倒入做法1的高湯內。 3.將做法2的備料混勻加熱，待煮滾後，即可完成。   營養師小叮嚀 玉米粒建議可取自整枝蒸過的玉米，若要使用玉米粒罐頭，儘量選擇含鹽分較少的，避免增加寶寶腎臟負擔。大番茄富含抗氧化的茄紅素，可在烹煮時加點油，讓茄紅素溶出，有助於增強寶寶免疫力。 執行／郭盈秀　 食譜設計、製作＆說明／趙函穎營養師　 攝影／詹建華