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白蘿蔔為膳食纖維來源之一，攝取足夠蔬菜有助於腸胃蠕動；其含有消化酵素，亦有助於緩解因消化不良之脹氣不適。此外，含有豐富維生素C與微量礦物質鋅，有助於免疫提升。 材料： 白蘿蔔25克、紅蘿蔔25克、芹菜10克、豬肉絲30克、米40克、水120c.c.。 做法： 1.將米煮成三倍粥（意即米：水= 1：3比例來煮）備用。 2.紅蘿蔔、白蘿蔔切小丁，芹菜切末，與豬肉絲一同燙熟。 3.將做法2之食材與三倍粥拌勻即可。 營養師小叮嚀 此道料理若欲提供牙齒、咀嚼發育尚未完成之較小月齡寶寶食用，可適度調整餐點型態，亦可將做法2之食材打成泥後，與粥混勻食用。 影音教學 執行／彭曉薇 食譜設計、製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉 攝影／詹建華 影片拍攝／沈效德 #寶寶副食品 #寶寶粥 #白蘿蔔 #紅蘿蔔