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沒有一個孩子不喜歡義大利麵！媽媽不會煮沒關係，營養師教妳做！趕快利用假日做一道擺滿鮮蝦的南瓜蝦仁義大利麵，給孩子滿滿的驚喜。 南瓜蝦仁義大利麵（結束期離乳副食品．1歲以上） 材料 義大利麵40克、花椰菜25克、洋蔥25克、蝦仁6個、南瓜85克、奶水85c.c.。 做法 1.將南瓜去皮切塊蒸熟。2.煮一鍋滾水，分別將義大利麵、花椰菜、洋蔥、蝦仁等煮熟後盛盤。3.將蒸熟之南瓜與奶水一同煮至濃稠做為義大利麵醬淋上即可。 營養師小叮嚀 1.使用無額外添加的南瓜醬，營養價值遠高於一般義大利麵使用的奶油白醬。2.南瓜醬可加入少許馬鈴薯（取代一般常添加的麵粉）增加濃稠度，口感將會不同。 執行／游資芸　 食譜設計．製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長．國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉　 攝影／詹建華 #義大利麵 #南瓜 #蝦仁 #寶寶食譜 #副食品