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每年11月至隔年6月盛產的番茄，富含茄紅素，抗氧化能力強，可增強免疫力；內含維生素A、B群、C、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、微量元素、膳食纖維等，幫助寶寶維持生理機能。 市售番茄醬與番茄汁的鈉含量偏高，建議以新鮮番茄自行製作。另外，番茄屬中敏食物，對疑似過敏體質寶寶，務必先確認其對番茄不會過敏，再添加做副食品。 材料： 番茄20g，洋蔥5g，無鹽鮪魚10g，比薩起司少許，厚片吐司1片   做法： 1.番茄汆燙去皮，切碎備用。 2.洋蔥炒熟，切碎備用。 3.無鹽鮪魚以刀壓碎或切碎，與碎洋蔥混勻。 4.依序在厚片吐司鋪上碎番茄、碎洋蔥鮪魚，最後撒上比薩起司，放入烤箱烤3～5分鐘，即可完成。   營養師小叮嚀 1.鮪魚富含DHA、EPA、維生素A、B6和E，可以幫助寶寶視網膜和腦力的發育。 2.生洋蔥的味道較嗆，故建議炒熟後使用，不但增加香氣，也較有甜味。 3.比薩起司與厚片吐司均含鹽分，故建議使用無鹽鮪魚，以減少寶寶的鈉攝取量。   影音教學 執行／郭盈秀　 食譜設計、製作＆說明／魏志純營養師　 攝影／詹建華 #番茄 #洋蔥 #鮪魚 #吐司pizza #寶寶副食品