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2017-07-25T20:27:27+00:00
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這次段考成績要是進步至前十名,帶你吃炸雞、蛋糕、冰淇淋!許多家長都習慣用零食美食來獎勵孩子,但國外研究發現,父母以食物當成給孩子的獎勵,或以食物解決孩子哭鬧,都會增加孩子零食攝取量,讓孩子對於零食產生錯誤認知。 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,零食甜點、含糖飲料,除了增加蛀牙,令人發胖之外,還可能導致孩子長不高,增加過動症及成年後的慢性病風險,研究還顯示,常吃零食,恐會影響孩子學習力及行為動機。      許惠玉說,許多家長與老師習慣將含糖飲料、零食、糖果、巧克力或餅乾等高油糖鹽食品等不夠健康食物,當成一種獎勵,希望孩子功課進步,或是乖一點,但這是錯誤的引導手段。        荷蘭2009年一項有關父母教養研究證實,用好吃、但不健康的食物來鼓勵小朋友,只會顯著增加孩子零食攝取量,易讓孩子覺得「這些食物沒這麼不健康吧」,還可能減弱孩子對行為的主動性。 董氏基金會調查也發現,如果家裡經常存放含糖飲料時,則小朋友飲料攝取量則是家中沒放含糖飲料的兩倍。此時,如果可以選擇含糖飲料和白開水時,僅兩成孩子選擇白開水。 許惠玉強調,家長應該減少購買、存放零食、含糖飲料,因為孩子看不到這些不健康的食物,自然就不會想吃、想喝,即使想吃,也因不能馬上吃到,而自然減少攝取。         值得注意的是,2016年《Medicine》期刊韓國首爾大學附設醫院一項研究證實,孩子飲食越均衡,學習力越佳,如果常吃零食、泡麵,則課業表現反而變差。        該研究分析35萬9264名12至18歲兒童與青少年飲食與學業表現,結果發現,如能規律吃早餐、攝取水果、蔬菜、乳品者,則學業表現較為理想。反之,如常攝取糖飲、泡麵、速食,則學習表現呈負相關。 由於學校是孩子學習及生活的重要環境,董氏基金會邀請學校連署「健康校園四不宣言」,以宣誓表達校園不提供、不獎勵、不販售、不出現不夠健康食品的決心。  許惠玉希望,食品業者、師長、行政人員和家長委員不能在校園內以獎勵、贈送或慰勞、販賣的方式提供含糖飲料、零食、糖果、巧克力或餅乾等高油糖鹽食品(不夠健康食物)給學生。    另外,校園內合作社、販賣機不能販賣「不夠健康食物」。禁止學校周邊食品業者外送「不夠健康食物」到校園內供學生攝食。許惠玉說,目前已有32所學校連署響應,也希望家長能夠積極配合,不要在家裡囤放「不夠健康食物」。         文/《媽媽寶寶》編輯部 #飲食均衡 #學習力 #含糖飲料 #蛀牙 #過動症

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