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香蕉肉軟甜美．補充寶寶體力▶台灣香蕉盛產期是每年4～6月，肉質軟，香甜可口富含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鉀、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、菸酸、維生素C、E及多種微量元素。 更含豐富膳食纖維、果膠，能幫助消化吸收，充分潤腸，排便順暢。香蕉的寡醣成分，能降低腸道內壞菌，增加好菌；且其醣類可快速轉換為葡萄糖，補充寶寶體力；而其中的鉀離子能轉換成肌耐力，鎂則有助於消除疲勞。 材料 香蕉50g，燕麥片4大匙，母乳（或配方奶）100c.c.，開水100c.c. 做法 1.將香蕉切小塊，加入燕麥片和開水，蒸軟或煮軟。 2.待做法1的食材軟化後，再以湯匙壓碎。 3.最後，加入母乳或配方奶，繼續煮至軟爛即可。 營養師小叮嚀 1.燕麥含豐富的水溶性膳食纖維、β聚葡萄糖，可以幫助消化，改變消化道的菌叢，使益菌數增加；還能減緩餐後血糖上升，幫助穩定寶寶的情緒。 2.燕麥片的口味清爽、簡單，很適合剛開始接觸食物的寶寶，但需要充分煮爛，才不會造成寶寶吞嚥和消化上的困難。 執行／郭盈秀　 食譜設計、製作＆說明／魏志純營養師　 攝影／詹建華 #香蕉 #母乳 #配方奶 #大燕麥片 #寶寶食譜 #寶寶副食品