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中暑燥熱不要來‧孕婦夏日輕鬆吃▶美國雞肉擁有HACCP認證且具有「三低一高」（高蛋白質、低熱量、低脂肪、低膽固醇）的營養特色。西洋芹除了可以降血壓之外，還具有協助健胃、利尿的作用。香菇富含膳食纖維，可協助減少血中膽固醇。 材料 美國棒棒腿1隻、豆乾2片、西洋芹2支、香菇3朵、蔥2支、大蒜2瓣 調味料 鹽少許、胡椒粉少許、油5g 做法 1.美國棒棒腿洗淨去皮去骨切成塊狀，備用。 2.豆乾切片，西洋芹洗淨斜切切成片，香菇洗淨泡水至軟切成絲，大蒜去皮切碎，蔥洗淨切長段，備用。 3.起一油鍋爆香蔥、蒜後，陸續加入棒腿塊、香菇、豆乾、西洋芹炒至熟，加入鹽、胡椒粉調味後盛起即可。 資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會 李佩璇