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雙和醫院營養室營養師張偉胤：注意．孕媽咪仍可能缺乏營養素 從得知懷孕起，我每天關注飲食內容，希望讓胎兒健康發育。在營養攝取方面，還需要注意什麼？（台中／小楓） 注意．孕媽咪仍可能缺乏營養素 雙和醫院營養室營養師張偉胤 事實上，台灣孕媽咪的攝取食物內容，仍然有不均衡的狀況，尤其是偏食者或外食者；因此，最常發生缺乏維生素E、鐵和纖維質等營養素的狀況。 檢視三階段可能營養不足 縱使現代人普遍飲食不虞匱乏，但不同人的飲食與生理狀況，都可能影響某些重點營養素在體內的需求量，因而也可能會有所不足。由於懷孕女性同時要維持自身和胎兒的生理狀態，因此在營養的攝取上，更需要比一般人多注意一些。 初期可能不足：葉酸、碘、維生素B6、B12。 中期可能不足：維生素B1、B2、菸鹼素。 後期可能不足：維生素A、鐵。 初期組織發育．補充多元營養 懷孕初期，女性正面臨生理狀態大改變，且往後大家所認知的胎兒，此時正從小小的胚胎開始，逐步發展出神經管、頭部、身體、手腳、器官等組織。有鑑於此，最好從第一孕期開始，就補充多元的營養，如葉酸、鎂、鋅、碘、維生素D、E、C、B6、B12等皆是。 中期維持功能．攝取量增加 胎兒從中期開始，發育速度更快，手腳愈來愈長、身體也愈長愈大；由於孕媽咪需要承擔雙人的生理運作，因此，母體和胎兒需要的維生素B1、B2、菸鹼素攝取量，會比初期還要多一些。唯有攝取充足，才能減少下肢水腫或麻木、神經炎、心臟擴大、消化不良、口角炎、舌炎、情緒躁動不安等症狀發生。 後期穩定狀態．小心缺鐵 相關資料指出，台灣女性普遍缺鐵，加上懷孕時母體的血容量增加（包含需輸送血液給胎兒），因此到了後期，很容易有缺鐵的狀況，輕者疲勞，嚴重者還可能導致缺鐵性貧血症狀。胎兒方面，如果孕媽咪鐵不足，將影響造血及循環作用，進而可能造成胎兒腦部氧氣不足。 紙上問診 #Q＆A #孕期 #營養