Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00

寶寶在7～12個月大時，對碘的需求量略高於0～6個月，海帶即為含碘豐富的蔬菜類食材來源。海帶不同於其他蔬菜類，除礦物質外，亦含有豐富維生素A、D、E、K等脂溶性維生素。材料：海帶芽（濕）10克、雞蛋1顆。做法： 1.將泡軟之海帶芽與雞蛋混勻。 2.在平底鍋倒入少許油煎至金黃，即可盛盤。營養師小叮嚀雞蛋加上海帶芽或其他蔬菜類（例如洋蔥、甜椒等），對於某些開始對蔬菜偏食的寶寶，可以此方法提升纖維攝取量之目的。執行／彭曉薇食譜設計、製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉攝影／詹建華 #雞蛋 #海帶 #寶寶副食品