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2017-07-25T20:27:27+00:00

南瓜為全榖雜糧類來源之一，所含的β-胡蘿蔔素、維生素C及維生素E等，皆具抗氧化力，對於視力保健、皮膚免疫均有幫助。南瓜蔬菜泥（初期離乳副食品．4～6個月）材料南瓜85克、高麗菜50克。做法 1.將南瓜洗淨切塊、高麗菜洗淨切小片。2.食材放入電鍋中，蒸熟後一同攪打成泥即可。營養師小叮嚀全穀類來源的南瓜，搭配上蔬菜類的高麗菜，可提升副食品的膳食纖維含量。執行／游資芸　食譜設計．製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長．國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉　攝影／詹建華　 #南瓜 #寶寶食譜 #高麗菜 #副食品 #專欄作家