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每年9～12月是甜柿的產季；柿子營養豐富，尤其甜柿更富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C、鉀、磷、鐵等。其中，豐富的維生素Ｃ可預防寶寶貧血與感冒；纖維質能幫助寶寶排便順暢，預防便祕。 成熟的甜柿，肉質細密，香脆多汁，甜度高、口感極佳，可增加寶寶食欲；此外，軟熟的甜柿，也相當適合剛接觸副食品的寶寶食用。購買時挑選果蒂完整，果肉紅潤者為宜。 材料： 甜柿10g，原味優格90g 做法： 1.甜柿去蒂去皮，磨成泥。 2.在原味優格中，加入甜柿泥，攪拌均勻即可。 營養師小叮嚀 優格的營養等同乳類，更含有改善寶寶腸胃道菌叢的益生菌，幫助增強抵抗力，排除毒素；且優格的營養成分經過發酵，在寶寶體內更容易消化、吸收，減輕腸胃道負擔。其中的乳酸，可促進腸胃蠕動，對經常便祕、脹氣的寶寶，有助於使其順利排便，並增進食欲。 執行／郭盈秀　 食譜設計、製作＆說明／魏志純營養師　 攝影／林昭宏 #寶寶副食品 #柿子 #優格 #嬰兒照顧 #嬰兒哺餵 #副食品 #兒童生活教養 #母乳 #瓶餵