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輕鬆消水腫▶洋蔥豐富的維生素B、礦物質，以及含硫化合物，能促進能量代謝，和體內多餘鈉、水，以及廢物的代謝，此外也告訴大家洋蔥中亦含有多量的鈣質，維持骨骼代謝平衡，提供孕期需要的骨本，預防產後骨質流失；搭配上富含高蛋白的美國雞肉，含有豐富的色胺酸、維生素B群，能改善孕期憂鬱的症狀。 輕鬆消水腫▶洋蔥豐富的維生素B、礦物質，以及含硫化合物，能促進能量代謝，和體內多餘鈉、水，以及廢物的代謝，此外也告訴大家洋蔥中亦含有多量的鈣質，維持骨骼代謝平衡，提供孕期需要的骨本，預防產後骨質流失；搭配上富含高蛋白的美國雞肉，含有豐富的色胺酸、維生素B群，能改善孕期憂鬱的症狀。 材料 美國棒棒腿半支、洋蔥1/8顆、胡蘿蔔70g、青蔥適量、橄欖油1小匙。 調味料 鹽少許、黑胡椒粒少許。 做法 1.美國棒棒腿洗淨去皮切條狀，洋蔥、胡蘿蔔洗淨皮切絲，青蔥洗淨切段；備用。 2.熱油鍋，加入洋蔥爆香後，續加入雞柳條、胡蘿蔔拌炒，以黑胡椒粒、鹽調味，最後加入蔥段快速拌炒即可起鍋。 資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會 林文涵 #營養料理