Zi 字媒體

市售番茄醬與番茄汁的鈉含量偏高，建議以新鮮番茄自行製作。另外，番茄屬中敏食物，對疑似過敏體質寶寶，務必先確認其對番茄不會過敏，再添加做副食品。 材料： 番茄20g，洋蔥5g，雞肉10g，九層塔5g，義大利麵30g   做法： 1.番茄去籽、汆燙去皮，切碎備用。 2.將洋蔥、雞肉和九層塔煮熟後切碎，與番茄碎混合成番茄雞肉醬。 3.將義大利麵煮熟後剪小段，均勻拌入番茄雞肉醬，即可完成。   營養師小叮嚀 1.雞肉富含蛋白質、醣類、維生素A、D、E、K、B群、鈣、磷、鐵、銅等，這時期的寶寶活動量大，高蛋白能幫助其生長發育。 2.九層塔氣味較明顯，可依寶寶接受程度酌量添加。 執行／郭盈秀　 食譜設計、製作＆說明／魏志純營養師　 攝影／詹建華