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中暑燥熱不要來‧孕婦夏日輕鬆吃▶紅蘿蔔富含維生素A及β-胡蘿蔔素，能維持視力的正常、改善皮膚乾燥以及強化皮膚的免疫力，有助於身體免疫力的維持；還具促進新陳代謝、強化肝臟機能及清理腸胃的功用，是最天然的綜合維生素。 中暑燥熱不要來‧孕婦夏日輕鬆吃▶紅蘿蔔富含維生素A及β-胡蘿蔔素，能維持視力的正常、改善皮膚乾燥以及強化皮膚的免疫力，有助於身體免疫力的維持；還具促進新陳代謝、強化肝臟機能及清理腸胃的功用，是最天然的綜合維生素。 材料 美國棒棒腿1隻、玉米60g、紅蘿蔔20g、青豆仁20g、開水500c.c. 調味料 鹽少許、太白粉5g、奶油10g、糖5g 做法 1.美國棒棒腿洗淨去皮去骨切成丁，備用。 2.紅蘿蔔洗淨去皮切成丁，備用。 3.將水煮滾後放入所有材料煮約3分鐘後，加鹽、糖、奶油調味，關火。加入太白粉水勾芡成糊狀，最後灑上胡椒粉即可。 資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會 李佩璇 #營養料理