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2017-07-25T20:27:27+00:00

米豆含豐富蛋白質及維生素B群、礦物質，相較於其他五穀類有較豐富的離胺酸、色胺酸，相較其他豆類有較高的鈣質、葉酸，為營養豐富的食材來源。但要提醒爸媽，一次攝取過量可能會使寶寶脹氣不適喔！材料：米豆10克、紅豆10克、薏仁10克、水90c.c.、蘋果1／2顆。做法： 1.將蘋果去皮切小丁，備用。2.將泡過水的米豆與所有食材一同放入電鍋煮熟即可。營養師小叮嚀 1.以蘋果取代添加糖的甜味，可避免過多精緻糖的添加。2.寶寶一開始吃副食品時，通常都從白米開始，若逐漸增加多元全穀類來源如：米豆，可豐富飲食中營養素的均衡性。執行／游資芸食譜設計．製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長．國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉攝影／詹建華 #米豆 #寶寶粥 #甜粥 #紅豆 #薏仁 #蘋果