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2017-07-25T20:27:27+00:00

材料：菠菜30克、大番茄30克、雞蛋2顆、低筋麵粉10克、奶水（母奶／配方奶）50c.c.、油少許。做法： 1.菠菜洗淨切小段，大番茄洗淨去皮切小丁。 2.雞蛋洗淨打散，加入低筋麵粉、奶水製成蛋糊。 3.熱油鍋，倒入蛋糊後灑上做法1之食材，將蛋糊煎熟，製成玉子燒即可。營養小叮嚀 1.絞肉可以選擇豬、牛、雞肉皆可。 2.肉餅加入豆腐口感更滑嫩，亦可做為蛋白質補充來源。執行／彭曉薇食譜設計、製作＆說明／國泰產後護理之家台北館＆國泰健康管理營養師張皓閔攝影／詹建華影片拍攝／沈效德