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手指食物是指讓寶寶練習抓取進食的食物，主要目的是訓練寶寶鍛鍊小肌肉與手眼協調能力，並能夠自主進食。當寶寶8個月大後，想跟大人搶食物時，就可以慢慢地給手指食物囉！ 紅蘿蔔小飯糰 材料 紅蘿蔔15公克、花椰菜5公克、白飯30公克。 做法 1. 紅蘿蔔、花椰菜洗淨。2. 紅蘿蔔去皮，切小塊。3. 將紅蘿蔔、花椰菜蒸熟後放涼，切碎。4. 把紅蘿蔔、花椰菜拌入白飯中。5. 充分拌勻後，搓成3～4顆同等分的小飯糰。 營養師小叮嚀 紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素有助於寶寶視力健康，配著白飯的香甜滋味，寶寶很喜歡喔！ 青花菜 材料 青花菜3朵。 做法 1. 青花菜洗淨。2. 青花菜切適當大小。3. 青花菜煮熟後，放涼。 營養師小叮嚀 青花菜含有豐富的維生素C與保護身體健康的硫配糖體，且食材形狀很適合寶寶練習抓握，好吃、好玩又健康！ 玉米筍 材料 玉米筍3條。 做法 1. 玉米筍洗淨。2. 玉米筍蒸熟後，放涼。 營養師小叮嚀 玉米筍屬於蔬菜類，不只含有豐富纖維，還有多種維生素、礦物質，口感清脆好吃！（推薦文章：就是要媽媽更省時省力！3道懶人冰磚做法一次教給你） 執行／游資芸　 食譜設計．製作＆說明／張彤芬營養師　 攝影／詹建華　 影片拍攝／煒喆視覺影像工作坊賴韋戎 #副食品 #寶寶食譜 #手指食物