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2017-07-25T20:27:27+00:00

薏仁屬於全榖雜糧類，與白米相較，薏仁含有較多的蛋白質、膳食纖維、鐵質，為營養價值較高的全榖雜糧類來源。材料：薏仁40克、南瓜55克、水120c.c.。做法： 1.南瓜洗淨切塊、薏仁洗淨後，放入電鍋蒸熟。2.將蒸熟後的食材打成泥即可。營養師小叮嚀南瓜富含維生素A及胡蘿蔔素，對於視力保健、皮膚免疫均有幫助。執行／游資芸食譜設計．製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長．國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉攝影／詹建華影片拍攝／煒喆視覺影像工作坊賴韋戎 #寶寶食譜 #薏仁 #南瓜 #視力保健