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2017-07-25T20:27:27+00:00
山藥含有醣類、蛋白質、維生素B群、維生素C、維生素K與鉀等營養素,其蛋白質含量相較於其他全榖根莖類更高,為營養價值高的食物選擇。料理中加入白山藥或紫山藥,亦可增添餐點色彩,來提高寶寶食欲。
材料:
山藥80克、紅蘿蔔15克、香菇15克、雞胸肉35克。
做法:
1.山藥、紅蘿蔔去皮切丁,香菇、雞肉切丁。
2.煮一鍋滾水,將所有食材放入煮熟即可。
營養師小叮嚀
1歲前儘量避免額外調味添加,副食品以食物原味為主。
執行/彭曉薇
食譜設計、製作&說明/國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉
攝影/詹建華
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