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2017-07-25T20:27:27+00:00

空心菜富含膳食纖維及粗纖維，對一般成人來說，有助於促進腸胃蠕動、降低膽固醇，寶寶亦可少量攝取即達纖維需求量，但須提醒初期添加量應避免過多，以免造成腹脹不適。材料：空心菜25克、紅蘿蔔25克、雞蛋1個、植物油少許。做法： 1.空心菜洗淨切小段、紅蘿蔔切末備用。 2.將蛋打勻後混入空心菜、紅蘿蔔。 3.熱油鍋，煎熟即可。營養師小叮嚀將蔬菜混入蛋中，可提高寶寶對部分偏食蔬菜之攝取。執行／彭曉薇食譜設計、製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉攝影／詹建華 #蔬菜 #紅蘿蔔 #雞蛋 #寶寶副食品