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台南府城的美食是全台聞名，國華街的小吃更是台南市的翹楚，有人說沒來國華街吃美食，不算是來台南，這裡的小吃都是有歷史的且屹立不搖，今天我們來介紹【福榮小吃店–阿瑞意麵·餛飩】，自製意麵了得，老闆有職人精神，來國華街吃美食，一定要來吃這大菜市美味【福榮小吃店–阿瑞意麵·餛飩】。 【福榮小吃店–阿瑞意麵·餛飩】 餐廳分類：台式小吃 餐廳地址：台南市中西區國華街三段16巷25號（西門菜市場內、大菜市） 餐廳電話：06-2212805、0960710260 營業時間：08:00～21:00 注意事項：餐具自取、餐後結帳。 這間【福榮小吃店-阿瑞意麵．餛飩】座落在「台南市西門菜市場」內，可以從國華街三段136巷入內。也可以先在國華街找到「邱家-小卷米粉」對面小巷子入內。 在台南名店【江水號】隔壁。 【福榮小吃店–阿瑞意麵·餛飩】葉瑞榮老闆正在煮麵，從自製意麵到煮麵都是親自來，注意每個細節。 【福榮小吃店】店內簡介：有中、英、日文的介紹，創立於民國12年，有歷史的店喔。 【福榮小吃店】價目表：有意麵、米粉、油麵三種基礎主食，要加餛飩多35元，湯有餛飩跟魚丸及綜合。有滷丸跟滷蛋，小菜是燙豆芽菜。 【福榮小吃店】的店面環境如同在菜市場的環境一樣，生意超好的，朝聖者很多。 餛飩乾意麵，NT70，餛飩有很多顆，意麵也是這裡的特色之一，拌上肉燥真的很好吃。 乾拌米粉，NT40。這裡的麵條及米粉沒有大小碗之分，米粉燙熟後淋上肉燥、豆芽菜及兩塊豬肉片，這個類似外陽春麵的作法。 魚丸湯NT35。裡頭有6顆小魚丸。這湯頭好喝，裡頭還加了冬菜，讓湯頭更美味。 【福榮小吃店-阿瑞意麵．餛飩】自製辣椒，敢吃辣的朋友一定要嚐嚐，味道一級棒啊！