Zi 字媒體

宅在家做料理，需要做一點變化，把我們購買的【林媽媽剝皮辣椒】，來做一大鍋剝皮辣椒雞湯，剝皮辣椒雞湯淋入麵條，麵條吸飽美味雞湯，超好吃的，暖胃又美味的【剝皮辣椒雞湯麵】，與你分享。 準備材料︰剝皮辣椒4-5根、剝皮辣椒湯汁1碗、乾香菇泡水(泡香菇的水要加入湯中)、玉米筍7根、雞腿1支。 ▼1.先裝1000cc的水，將玉米筍、香菇及香菇水、剝皮辣椒湯汁1碗和雞肉倒入其中煮沸，煮沸後開小火，煮30分鐘。 ▼煮沸後小火30分鐘的剝皮辣椒雞湯。 ▼2.為了維持剝皮辣椒的脆度，最後放剝皮辣椒塊，湯汁煮滾後3分鐘，試一下湯頭ok，調味後就可以起鍋了。 ▼在煮剝皮辣椒雞湯時、用水煮麵條，煮好麵條後備用。 ▼最後將剝皮辣椒雞湯淋入麵條，麵條吸飽美味雞湯，超好吃的，暖胃又美味的【剝皮辣椒雞湯麵】，與你分享。