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來十鼓仁德文創園區參訪，中午當然要在這裡吃午餐，不然方圓五公里找不到一家餐廳，園區內有『永不出軌』餐廳，裡面有鼓桶風味套餐(有葷、素食)及3000.4000.5000元的桌菜，我們這次團體桌菜是4000元的價位，菜色不錯且有鼓桶特色，有興趣的朋友可以來試試嘗鮮喔。 十鼓仁德文創園區–永不出軌餐廳 營業地址：台南市仁德區文華路2段326號。 營業時間：11:30—14:00 訂餐專線：06-266-2225轉112 網址：http://www.tendrum-cultrue.com.tw/information.php?cmpID=1 《十鼓仁德文創園區–永不出軌餐廳》占地約100坪，由台糖倉庫改布置而成的特色餐廳，適合機關團體聚餐，餐後至隔壁欣賞擊鼓表演。 這是我們吃素食的同事點的套餐，是素食的『五行猴頭菇』的鼓桶套餐，看起來豐盛又美味。 我們一行人當然是吃桌菜，價位是4000元的菜色，八菜一湯一甜點一水果。 1.鼓桶四彩盤：納豆、燻雞、蟳味條及蝦捲。 2.蝦仁海鮮羹：蝦仁海鮮羹加上紅酒醋的話，風味更佳。 3.櫻花蝦米糕：長糯米的Q加上櫻花蝦的香酥，這一道很有銷路，我們這桌吃光光。 4.樹子活鱸魚：樹子的甘甜蒸出鱸魚的鮮味，配飯最好。 5.沙拉大海蝦：蝦子新鮮，汆燙後做冷盤最對味，蝦肉很Q彈，美味。 6.鳳梨炆子排：有點糖醋口味，利用鳳梨的酸甜炆出排骨肉軟Q口感，夏天吃糖醋口味，比較不會有膩口的感覺。 7.涼瓜拌雙鮮：有點像泰國菜沙律的味道，非常清爽可口。 8.甜豆杏鮑菇：豌豆炒杏鮑菇，清爽又營養。 9.原盅四寶湯：蘿蔔鳥蛋豬肚排骨湯，湯頭鮮甜，我著實喝了好幾碗，真是太好喝啦。 10.精緻美甜點：椰子口味的麻糬，有點甜。 11.水果盤：新鮮水果盤是一定要吃的，吃飽飽後就可以去參觀糖廠、天空步道，運動一下增加代謝力，美食無負擔。