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2017-07-25T20:27:27+00:00
喜歡簡單的食材吃出原味的甘甜嗎?將紅、白蘿蔔、香菇下去滷,甘甜可口;有香菇的香、白蘿蔔的甘、紅蘿蔔的甜,真是說不出的好滋味。
素食關東煮準備材料:
紅蘿蔔、
白蘿蔔、
香菇、
豆麭仔各少許、
蔭醬油1湯匙、
水500cc。
素食關東煮作法:
步驟1:先將香菇泡軟,泡香菇的水不要倒掉,留起來備用。
步驟 2:開中火、將泡香菇的水500cc放入紅、白蘿蔔、香菇;等水煮沸後轉至中小火,加入蔭醬油1湯匙,煮約20分鐘。
步驟 3:加入豆麭仔、用湯匙攪拌讓它軟化收汁,約再煮5分鐘後熄火即可裝盤。
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